Weingut Lackner-Tinnacher Südsteiermark Österrike

Ried Steinbach Sauvignon Blanc 2023

Art.nr: X5168112601

Pris

289 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Aperitif

Fisk

Grönsaker

Skaldjur

Land:

Österrike

Region:

Südsteiermark

Producent:

Weingut Lackner-Tinnacher

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Om vinet

Ried Steinbach är en vingård med flera branta kullar och mikroklimat. Jordmånen består av mineralhaltig sand och smågrus. Denna typ av jordmån håller vatten väldigt dåligt och rötterna får kämpa för att ta sig längre ner i jorden, något som i slutändan ger druvorna mer karaktär. All skörd sker för hand och druvklasarna pressas hela innan musten jäser spontant, utan tillsatt jäst på stora gamla ekliggare, mellan 1 500-3 000 liter. Vinet lagras sedan på dessa stora ekliggare i 18 månader på sin fulla jästfällning innan buteljering.