Champagne Valentin Leflaive Champagne Frankrike

Valentin Leflaive Sigma Extra Brut NV

Art.nr: X5168163301

Torr, frisk och nyanserad med fina bubblor. Inslag av citrus, vit persika, gula äpplen, hasselnötscrème, mineral, fat och rostat bröd. Lång och nyanserad avslutning med en fin fräschör och en krämig textur.

Pris

489 kr

Typ

Mousserande vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

10-12 grader

Land:

Frankrike

Region:

Champagne

Producent:

Champagne Valentin Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Champagnekork

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Elegant och matvänlig Champagne

I denna Cuvée kommer druvorna från Cramant, Chouilly, Villeneuve, Grauves, Oger, Mesnil-sur-Oger och Avize i Côte des Blancs. Vinet är gjort på 100% Chardonnay och vinstockarna är i genomsnitt 40 år gamla. Jordmånen är dominerad av kalksten och krita. Vingårdarna ligger på mellan 100 och 210 meters höjd och har en sydostlig exponering. Druvorna skördas för hand och efter skörden pressas de varsamt innan jäsningen sker i rostfria ståltankar och ekfat. Basvinerna lagrades sedan vidare i en blandning av ekfat och ståltaankar. 28% reserveviner användes i blenden och vinet lagrades Sur latte* under 31 månader före degorgeringen. Basåret är 2020.