Patricius Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2019

Art.nr: 5327602

Nyanserad, mycket söt och friskt vin med inslag av persika, aprikos, fikon, torkade tropiska frukter, mandelmassa och citrus. Komplex och lång eftersmak.

Pris

549 kr

Typ

Sött vin

Jordbruk

Konventionellt

Dessert

Ost

8-10

Land:

Ungern

Region:

Tokaj

Producent:

Patricius Estate

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Furmint, Zeta, Kövérszőlő

Alkoholprocent:

11,5%

Flaska:

500 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Ungern

Mer än bara söta viner och tjurblod

Ungern har varit ett vinproducerande land ända sedan romartiden, men har ett ett rykte från endast ett fåtal vinstilar. Förutom de kända söta vinerna från Tokaj och ”tjurblodet” Egri Bikavér från Eger så produceras även torra, vita viner i hög klass vid tex Balatonsjön och berget Somló. Finare röda viner kommer bland annat från Villány, Szekszárd och Sopron. Ungern har överlevt många politiska, religiösa och ekonomiska utmaningar. Idag finns det 22 vinregioner i Ungern som producerar kvalitetsviner av både klassiska och inhemska druvsorter.

Om vinet

Hjärtat av Tokaj

Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdslägen i Tokaj-området, känt för sina mycket mineralrika och vulkaniska jordar. De söta botrytisangripnadruvorna plockades en och en under flera skördeomgångar i oktober och november och jästes tillsammans med torrt vitt vin i 24 timmar. Lagringen av vinet skedde därefter i 220-liter ekfat i 2,5 år. Buteljeringen gjordes i december 2022 med en restsötma på 191,6g/l och en syrahalt på 8,43g/l.

Årgång 2019

Årgång 2019 var en bra och klassisk årgång med optimala väderförhållanden. Med en perfekt mognad skördades Aszú-druvorna med högsta kvalitet. Vinerna från denna årgång är utrycksfulla, välbalanserade med en krispig och elegant syra. Lång eftersmak med en lätt krämig textur och hög mineralitet.