Keller Schlossberg Spätburgunder GG 2022

Art.nr: 9114601

Nyanserad, elegant, fruktig och finstämd. Inslag av vildhallon, körsbär, kryddnejlika, mineral, rosor, gröna örter och fat. Lång, nyanserad och mineraldriven avslutning.

Allokeringsvin

Pris

949 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Fläsk

Fågel

Nöt

Vilt

14-16 grader

Land:

Tyskland

Region:

Baden

Producent:

Weingut Franz Keller

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Om vinet

Storstilad och elegant GG

Schlossberg är ett av områdets absolut bästa vingårdslägen. Franz Kellers delar av vingården är omgärdade av en upp till fyra meter hög mur. Jordmånen består av en vulkanisk jordmån kallad tefrit, i detta läget så är järnhalten hög. Här har man planterat en sélection massale av Pinot Noir från Pommard. Efter skörden avstjälkades klasarna delvis och jäsningen skedde i öppna trätankar. Vinet lagrades sedan under 18 månader i barriquer, cirka 35% av faten var nya.

Redan när växtsäsongen startade så var vattennivåerna låga efter en vinter med låg nederbörd. Trots detta så började det ta fart i vingårdarna normal tid på året, i slutet av mars. Första dagarna i april började de bli kallare igen och natten mellan 3-4 april så sjönk temperaturen ända ned till -3,5 grader. I de vingårdslägena där växligheten kommit längst, tex Schlossberg, tände man eldar för att skydda de unga skotten. Det lyckades som tur var vara tillräckligt för att inte drabbas av några större frostskador. På grund av de fortsatt torra vädret under sommaren så var behovet av att spraya i vingårdarna väldigt begränsat. Välkommet regn kom några veckor före skörden vilket lät druvorna mogna ut i fin takt. Skörden startade i slutet av augusti och pågick sedan i fyra veckor. Det var en mycket problemfri skörd där man knappt behövde sortera bort något alls. Den torra växtsäsongen har gett viner med en stor fruktkoncentration, djup färg men de saknar inte syra och fräschör. En väldigt lyckad årgång för Pinot noir!