Keller Kaiserstuhl Weiss 2023

Art.nr: X5168149501

Torrt, friskt och energirikt vin med snygg reduktiv touch. Inslag av grillad citron, mandarin, gula äpplen, örter, fat och mineral. Frisk och läskande avslutning

Pris

159 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Grönsaker

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Tyskland

Region:

Baden

Producent:

Weingut Franz Keller

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

40% Chardonnay, 40% Grauburgunder och 20% Souvignier Gris

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Om vinet

Energirikt och naturligt vitt ifrån Baden

Detta är ett vin som görs på druvor ifrån olika vingårdslägen inom området Kaiserstuhl. Majoriteten av druvorna kommer ifrån Oberbergener Bassgeige och kommer ifrån vingårdar med vulkanisk jordmån. Vinet lagras under 16 månader i stora ekliggare samt en mindre andel i amforor. Vinet buteljerades i juni 2025 och fick sedan vila ytterligare tre månader på flaska innan det lanserades på marknaden. Vinet buteljerades utan någon tillsats av svavel, vinet har endast 12 mg/l fritt svavel som finns naturligt i vinet.

Årgång 2023 i Baden präglades av vädermässiga ytterligheter och stora utmaningar i vingårdarna. Till skillnad från 2022, som bjöd på mer stabila förhållanden, kännetecknades 2023 av snabba växlingar mellan hetta, regn och fukt. Redan under våren drabbades regionen av kraftiga angrepp av falsk mjöldagg (Peronospora), vilket satte press på vinodlarna tidigt i säsongen. Sommaren fortsatte i samma anda med intensiva perioder av värme och nederbörd. I juli led druvorna av både torka och solskador, samtidigt som äkta mjöldagg gjorde sig påmind. Augusti förde med sig fukt och därmed en ökad risk för röta, särskilt bland känsligare druvsorter. Trots detta lyckades många odlare, tack vare noggrant arbete i vingårdarna och selektiv skörd, rädda friska druvor med god mognad. Vinerna från 2023 visar upp en bred palett – från friska, fruktiga basviner till koncentrerade toppviner med djup och struktur. Hos många producenter i Baden är man nöjda med årgången, trots utmaningarna. Resultatet är viner med både kraft och elegans, där terroir och vinmakarens handlag fått spela en avgörande roll.