Rabl Zweigelt Rosé

Fynd!

Allt om Vin

maj 2024

(4) Recensioner
Skriv ut

Zweigelt Rosé 2025

Art.nr: 72564

Fruktig, mycket röda bär med visst inslag av örter och citrusskal. Rik god röd frukt med välbalanserad smak av hallon, jordgubbar, timjan och citrus. Vinet slutar sedan med en fin balanserad lingonsyra.

Pris

149 kr

Typ

Rosévin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

6-8

Fakta

Producent:

Weingut Rabl

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Zweigelt

Alkoholprocent:

11,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Fruktfylld rosé från den inhemska druvan Zweigelt

Druvorna kommer från Rudolfs egna vingårdar runt omkring byn Langenlois. Musten skapas genom att man efter cirka ett dygn tappar av de rostfria tankar med jäsande Zweigeltdruvor på en del av sitt innehåll. Genom detta får man en ljust rosa must som sedan jäser ut till ett rosévin, på samma sätt som ett vitt vin. Metoden kallas ”saignée” och kan fritt översättas ”åderlåtning”.
Jäsningen skedde utan tillsats av odlad jäst under en veckas tid och därefter lagrades vinet cirka tre månader på sin jästfällning innan det buteljerades i mars.

Vintern 2024/2025 i Kamptal var relativt sval men utan längre perioder av extrem kyla. De jämna temperaturerna bidrog till en stabil viloperiod för vinrankorna. 
Nederbörden var begränsad i stora delar av regionen, vilket innebar att vattenreserverna inför växtsäsongen var något återhållsamma. Samtidigt skapade de torrare förhållandena goda förutsättningar för en frisk och problemfri start i vingården. Våren var dynamisk och växlande. Mars inleddes varmt och torrt men följdes av perioder med mer omfattande nederbörd, vilket var viktigt för att förbättra tillgången på vatten inför säsongen. I början av april sjönk temperaturerna igen, men eftersom knoppningen ännu inte kommit igång fullt ut undveks frostskador. Den verkliga startpunkten för säsongen inföll först i mitten till slutet av april när ett stabilare och varmare väder etablerade sig. Maj var svalare än normalt och bromsade utvecklingen, vilket resulterade i en något senare blomning. Denna fördröjning bidrog till en mer balanserad växtcykel och minskade risken för stress under sommarmånaderna. Sommaren 2025 präglades av en kombination av värme och återkommande nederbörd. Juni bjöd på både värme och tillräckligt med nederbörd, vilket gav en jämn blomning och god fruktsättning. Under juli var vädret mer varierat, med svalare perioder och inslag av regn. Detta ledde till en långsammare mognadsprocess, vilket gynnade bevarandet av syra och utvecklingen av aromatisk komplexitet. I augusti stabiliserades vädret med varma dagar och svala nätter – idealiska förhållanden i Kamptal där temperaturväxlingarna är avgörande för druvornas balans och uttryck. Hösten utvecklades stabilt med relativt torra och lugna förhållanden, vilket gav vinodlarna god kontroll över skörden. Den mer utdragna säsongen innebar att skörden startade något senare än året innan, men inom ett normalt intervall. Den jämna avslutningen möjliggjorde en noggrant planerad och omsorgsfull skörd. Druvorna nådde god mognad samtidigt som syran bevarades. Årgång 2025 i Kamptal kännetecknas av en något svalare och mer utdragen växtsäsong, där variationerna i vädret bidrog till en jämn och harmonisk utveckling. Resultatet är eleganta och nyanserade viner med frisk syra, tydlig aromatik och fin struktur. Årgången speglar Kamptals styrka i att kombinera mognad med precision, särskilt i druvor som Grüner Veltliner och Riesling.
ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Omdömen och vinbetyg

Fynd!

“Ungt, friskt och läskande med fin intensitet. Här finns drag av jordgubbar, hallon och med en lätt örtighet.”

Allt om Vin - nr 6 2024

“Saftigt, aromatiskt, rena bärkompotten men ändå torr och frisk. Till pizza med ansjovis och tomat.”

DI Weekend, Per Styregård - 10 maj 2024

“Ett rosévin som gör en glad direkt när man möts av färgen. Det här är intensivt rosa med en fantastisk fin ton av smultron, vit persika, vattenmelon, lite salvia och imponerande längd där man får en touch av solmogna apelsiner. Ett klockrent fynd i beställningssortimentet.”

Vinbanken, Jozo Glavas - 19 april 2024
BRONS

“Pigga rosa droppar på Österrikes egna druva zweigelt. Det bjuds på röda vinbär, hallon, körsbär, tranbär, röd apelsin och finfin syra. En frisk, ren och livlig rosé som förlänger sommaren.”

Dryckeslistan.se - v.27 2025

Fler viner från Weingut Rabl

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ