Fynd!

Allt om Vin

maj 2024

Zweigelt Rosé 2024

Art.nr: 72564

Fruktig, mycket röda bär med visst inslag av örter och citrusskal. Rik god röd frukt med välbalanserad smak av hallon, jordgubbar, timjan och citrus. Vinet slutar sedan med en fin balanserad lingonsyra.

Pris

149 kr

Typ

Rosévin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

6-8

Land:

Österrike

Region:

Niederösterreich

Producent:

Weingut Rabl

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Zweigelt

Alkoholprocent:

11,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Fruktfylld rosé från den inhemska druvan Zweigelt

Druvorna kommer från Rudolfs egna vingårdar runt omkring byn Langenlois. Musten skapas genom att man efter cirka ett dygn tappar av de rostfria tankar med jäsande Zweigeltdruvor på en del av sitt innehåll. Genom detta får man en ljust rosa must som sedan jäser ut till ett rosévin, på samma sätt som ett vitt vin. Metoden kallas ”saignée” och kan fritt översättas ”åderlåtning”.
Jäsningen skedde utan tillsats av odlad jäst under en veckas tid och därefter lagrades vinet cirka tre månader på sin jästfällning innan det buteljerades i mars.

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Omdömen och vinbetyg

Fynd!

“Ungt, friskt och läskande med fin intensitet. Här finns drag av jordgubbar, hallon och med en lätt örtighet.”

Allt om Vin - nr 6 2024

“Saftigt, aromatiskt, rena bärkompotten men ändå torr och frisk. Till pizza med ansjovis och tomat.”

DI Weekend, Per Styregård - 10 maj 2024

“Ett rosévin som gör en glad direkt när man möts av färgen. Det här är intensivt rosa med en fantastisk fin ton av smultron, vit persika, vattenmelon, lite salvia och imponerande längd där man får en touch av solmogna apelsiner. Ett klockrent fynd i beställningssortimentet.”

Vinbanken, Jozo Glavas - 19 april 2024

Fynd!

Zweigelt Rosé 2024

Fruktfylld rosé från den inhemska druvan Zweigelt

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Omdömen och vinbetyg

Fynd!

Favoriter

Inga favoriter valda…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

Fynd!

Zweigelt Rosé 2024

Fakta

Om vinet

Fruktfylld rosé från den inhemska druvan Zweigelt

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Omdömen och vinbetyg

Fynd!

Fler viner från Weingut Rabl

Inga favoriter valda…