Skriv ut

Ze Cinsault 2018

Art.nr: 90059

Ett komplext vin med fin elegans och fräschör. Aromatisk doft med inslag av röda bär, kryddor och rosor. Fin balans mellan eleganta syror och bärighet. Lång och nyanserad eftersmak

Lanseras 17 augusti

Pris

289 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt & Biodynamiskt certifierat

Fågel
Nöt
Ost
Vilt
14-16 grader

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Cinsault

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Gamla stockar Cinsault i kalkrik jordmån

Druvorna till detta vin kommer från en enskild vingård på bergsmassivet i Lauroux Hérault, inom appellationen Terrasses du Larzac. Åldern på stockarna är drygt 40 år och de växer som ”bush vines” i en kalkrik Jurassique-jordmån vilket ger vinet sin stora fräschör och elegans. Jordsbruksarbetet är både ekologiskt och biodynamiskt certifierat. Druvorna handskördas och selekteras noggrant både i vingården och i vineriet. De avstjälkas sedan varsamt innan de förs över till jäskaren av ek. Jäsningen sker endast med den naturliga jästen och pågår vanligtvis i cirka tre veckor. Därefter mognadslagras vinet 14 månader utan tillsatser i gamla 500-liters fat. Vinet buteljeras slutligen utan varken klarning eller filtrering. Resultatet är ett elegant och spänstigt rött vin som ger skäl för den stora uppmärksamhet som Terrasses du Larzac tilldrar sig i Frankrike idag.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ