Vino Nobile di Montepulciano Viti Nuove 2021

Detta vin är framställt av druvor som kommer från en del, lite yngre vingårdar, där Federico Carletti i början av nittiotalet planterade druvor med en högre densitet i syfte att få druvor rika i koncentration och färg. Efter skörd jäser druvorna i 12 till 18 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. En tredjedel av vinet lagras på barriquer och lite större tonneaux av fransk fat i 14-16 månader och resten av vinet vilar på äldre stora traditionella fat.