product-cat-veganvanligt

Bra köp!

Allt om Vin

jan 2021

(1) Recensioner
Skriv ut

In Violas Merlot 2016

Art.nr: 73793

Fruktdriven med en liten kryddig örtighet och bra fräschör. Inslag av blåbär, svartvinbär, läder och fat.

Pris

225 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekovänligt

Fläsk
Lamm
18

Fakta

Land:

Italien

Region:

Toscana

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100 % Merlot

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Från filmiskt vackra Cortona

Cortona, som fick DOC-status så sent som 1999, blev tidigt känt för produktion av internationella druvsorter. Federico Carletti övertygades snart om områdets potential och särskilt övertygad blev han om att druvan merlot skulle passa den lerrika jordmån som dominerade hans vingårdslägen. Vänskapen med familjen Aliotti Tommasi, ägare till bra vingårdar i området var ytterligare en faktor som influerade till Polizianos projekt i Cortona. Den första årgången av In Violas som lanserades var 2004.

Vingården ligger på mellan 300 och 350 meters höjd över havet med sydvästlig exponering och med 5600 rankor planterade per hektar.
Druvorna handplockas och jäser i rostfria ståltankar i 26-30 grader i 18-22 dagar och avslutas med en maceration vid varmare temperatur. Efter avslutad malolaktisk jäsning, som äger rum i 60 hl stora ekfat lagras vinet under 16-18 månader i franska fat om 225 liter.

Årgång 2016

2016 anses vara ett riktigt bra vinår. I kvalitet lika bra som den hyllade årgången 2015, men något annorlunda i stil. Året inleddes med en våt, relativt kall start på växtsäsongen. Denna följdes av en riktigt varm högsommar som satte ordentlig fart i vingårdarna. I september fick man det man eftersträvar med varma dagar och svala nätter. Det ökar aromatiken och fräschören i druvorna. Det är att betrakta som en årgång som gav smakrika och relativt fylliga viner men ej med samma struktur som 2015.
ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

Bra köp!

”Här finns allt på plats, men fortfarande ungt. Ge ett par timmar i karaff för maximal drickglädje.”

Allt om Vin, Stora Vinguiden - nr 1 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ