Skriv ut

Vibrations 2017

Art.nr: 73407
Pris

209 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Region:

Alsace

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Riesling

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Vinoloc

Om vinet

Om vinet

Biodynamisk Riesling

Detta vin kommer ifrån ett 1,5 hektar stort vingårdsläge i Bennwihr med i genomsnitt 40 år gamla vinstockar. Jordmånen som är alluvial består av en blandning av lera, sandsten och grus. Efter skörden så pressas 85% av druvorna direkt medans 15% genomgår några dagars skalmaceration. Vinet jäser sedan och lagras i gamla ekliggare, foudre, tillsammans med jästfällningen under 12 månader.

Året startade med en kall vinter där vinrankorna kunde gå in i en välbehövlig viloperiod. När våren sen ankom tidigt så gjorde den det plötsligt och med besked. Det gjorde att vegetationen tog ordentlig fart, när sen delar av Alsace drabbades av frostnätter mellan 19-21 april så tog vingårdarna stor skada i delar av regionen. Mathieu klarade sig dock  förhållandevis bra. Den senare delen av våren var varm och solig och det fina vädret fortsatte även under sommaren. Regelbundna regnskurar såg till att mognaden fortsatte i hög fart och man började skörda mycket tidigt. Förhållandena under skörden var perfekta med torrt och relativt svalt väder. Fuktiga morgnar såg också detta år till att det bildades en hel del botrytis i vingårdar med anlag för detta. I slutändan en mycket bra årgång både för torra och söta viner.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ