Scaia Garganega/Chardonnay 2022

Art.nr: 71728

Stor, blommig och aromatisk med inslag av krusbär och exotisk frukt.

Pris

161 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Italien

Region:

Veneto

Producent:

Tenuta Sant’Antonio

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

50 % Garganega, 30 % Chardonnay, 20 % Trebbiano de Soave

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Vin-o-lok (glaspropp)

Om vinet

Det moderna Veneto!

Druvorna kommer från och runt omkring byn Colognola ai Colli i Soave. Det är även den byn som bröderna Castagnedi är uppväxta i och där deras lager och kontor idag finns. Vinet är en blend på Garganega, Trebbiano Soave och Chardonnay. Stockarna är 10-15 år gamla och de växer på mestadels grusjordar med vissa inslag av kalkhaltiga leror.
Druvorna kyls ner och hålls så i 10-12 timmar innan pressning sker vid 8-9 grader. Jäsningen sker i ståltank vid 15 grader för att bibehålla frukt och fräschör. Vinet släpps sedan på våren efter skörd.

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

“Spännande blend på garganega och chardonnay som jag tycker funkar utmärkt ihop – det blir här ett vin med stor personlighet och riktigt bra längd i smaken. Chardonnay är ju en världsomspännande druva, medan garganega är en sort som vi mest hittar i Veneto. Aromatiskt med toner av sharonfrukt, mandarin, nektarin, äpple, vit persika och citronskal. Fräscht avslut med litet kryddpirr. Riktigt gott!”

Elle Mat och Vin, Elin Grube - 28 augusti 2024