Fynd

Allt om Vin

okt 2020

(1) Recensioner
Skriv ut

Scaia Garganega/Chardonnay 2019

Art.nr: 71728

Stor, blommig och aromatisk med inslag av krusbär och exotisk frukt.

Pris

132 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Land:

Italien

Region:

Veneto

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

50 % Garganega, 30 % Chardonnay, 20 % Trebbiano de Soave

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Vin-o-lok (glaspropp)

Om vinet

Om vinet

Det moderna Veneto!

Druvorna kommer från och runt omkring byn Colognola ai Colli i Soave. Det är även den byn som bröderna Castagnedi är uppväxta i och där deras lager och kontor idag finns. Vinet är en blend på Garganega, Trebbiano Soave och Chardonnay. Stockarna är 10-15 år gamla och de växer på mestadels grusjordar med vissa inslag av kalkhaltiga leror.
Druvorna kyls ner och hålls så i 10-12 timmar innan pressning sker vid 8-9 grader. Jäsningen sker i ståltank vid 15 grader för att bibehålla frukt och fräschör. Vinet släpps sedan på våren efter skörd.

Årgång 2019

2019 är ett bra år ur kvalitetsperspektiv men volymen var ned 15-20% jämfört med ett normalt år. En relativt varm vinter följdes av stora regnmängder i april och maj. Under dessa månader var det också betydligt svalare än vad man är van vid vilket gjorde att blomningen satte igång 10-14 dagar senare än normalt. Juni och juli var däremot riktigt varma och säkerställde att man i augusti/september kunde skörda druvor med bra sockerhalt och något högre syranivåer än flertalet år.
ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

Blommigt och charmigt

”Fruktigt, blommigt, charmigt och öppet. Lätt kryddighet i smaken som ger karaktär. Enkelt men bra vin som sitter snyggt till fisken.”

Allt om Vin - nr 9, oktober 2020

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ