Prisvärd

Allt om Vin

okt 2021

(2) Recensioner
Skriv ut

Scaia Garganega/Chardonnay 2020

Art.nr: 71728

Stor, blommig och aromatisk med inslag av krusbär och exotisk frukt.

Pris

132 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Land:

Italien

Region:

Veneto

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

50 % Garganega, 30 % Chardonnay, 20 % Trebbiano de Soave

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Vin-o-lok (glaspropp)

Om vinet

Om vinet

Det moderna Veneto!

Druvorna kommer från och runt omkring byn Colognola ai Colli i Soave. Det är även den byn som bröderna Castagnedi är uppväxta i och där deras lager och kontor idag finns. Vinet är en blend på Garganega, Trebbiano Soave och Chardonnay. Stockarna är 10-15 år gamla och de växer på mestadels grusjordar med vissa inslag av kalkhaltiga leror.
Druvorna kyls ner och hålls så i 10-12 timmar innan pressning sker vid 8-9 grader. Jäsningen sker i ståltank vid 15 grader för att bibehålla frukt och fräschör. Vinet släpps sedan på våren efter skörd.

Årgång 2020

2020 var en årgång som klimatmässigt präglades av en varm vår med tidig knoppning och blomning som följd. Dessa varma vårmånader följdes upp av en svalare sommar än normalt med ovanligt stora regnmängder. I augusti blev det återigen varmare men regnmängderna bestod. September torkade upp och bistod dessutom med stora temperaturskillnader mellan natt och dag. Dessa skillnader under dygnet höjer både aromatiken och fräschören i det slutliga vinet. Skörden var något tidigare än normalt.
ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

Bäst på beställning!

”Fruktigt, blommigt, charmigt och öppet. Lätt kryddighet i smaken som ger karaktär. Enkelt men bra vin som sitter lika snyggt till fisken som till kalvtartaren.”

Allt om Vin, Andreas Grube - februari, nr 2 2021
Prisvärd!

”Lättsamt och friskt, inslag av gula frukter, örter och mandel.”

Allt om Vin - nr 9, oktober 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ