Son Antem Vespre 2023

92 poäng

“Det är närapå remarkabelt hur snabbt familjen Lidby fick ordning på vinerna på denna attraktiva semester ö. Hur snabbt man hittade en hållbar vinväg, som man nu kan utforska, experimentera och expandera vidare med i en grundad bastrygghet. Nu är vi inne på årgång tre av husets flaggskepp Vespre, som från början var tänkt som ett renodlat syrahvin men som efter begåvat övervägande i slutändan blev en blend.

I denna årgång har inte garnacha fått plats, utan monastrell har fått ta ett större ansvar under syrah bossens 53%, och gör det med den äran i en årgång som vädermässigt har ”torka” som ledord. Hårt arbete och tuff selektering i vingårdarna gav resultat. Det är imponerande med den svala känslan Vespre ger ifrån sig i det här, och att vinet har den snyggt slipade tanninstruktur som det har. Där jobbas det i medvind med att stötta och strukturera, det sistnämnda också med god hjälp av den 25 procentiga delen stjälkar man nyttjar. Frukten har en inneboende syra och stadgande kalksättningar och besitter en vitalt utvecklad dragning, där bären gärna drar åt det mer moget röda än svarta, men har med gott förstånd berikats med en utsökt neonsyrligt nyanserad sötma – ofta benämnd som ”bittersweet” – i tonerna av körsbär, violetta hallon, mörka vinbär och plommon. Viol och salvia smeker i detta och hela vinet utstrålar ”min frukt har skördats vid exakt rätt tillfälle”.

Det är bara att gratulera till ett väldigt gott vinhantverk.”

“Mallorcavin med stil! Här finns mörka bär, solvarma örter och ett skönt, nästan dammigt mineraldrag som får en att tänka kvällsbris över torra jordar. Tanninerna är mjuka men närvarande, och helheten känns både charmig och seriös. Ett vin med själ och puls.”

16 poäng

“Med den senaste tidens mediala uppmärksamhet kring Systembolagets upphandlingar – där branschkollegan Alf Tumble kritiserat såväl bristen på transparens som upphandlingarnas tveksamt folkhälsofrämjande natur – är det kul att rekommendera ett vin där en svensk importör är avsändare. Till skillnad mot fabriksvinerna med oklar adress är detta ett passion project som drivs av Johan Lidby. Ursprunget är Mallorca, volymerna är små och druvorna har han med hjälp av nedflugna kollegor plockat själv. Stövlarna på och sekatören i handen liksom.

Precis som i alla andra branscher är det numer jävligt lätt att välja white label-rutten, skapa ett varumärke och kränga. Det säger inte nödvändigtvis något om kvaliteten på det man köper – men som vinälskare är det mycket mysigare romantisera vin och inbilla mig att det smakar bättre om jag vet vem som står bakom det jag dricker. Det blir liksom Temu-känsla annars.

Vespre är en blandning av druvorna syrah och monastrell i en ganska slank och elegant stil. Bra balans mellan struktur och klunkabilitet, frukt och krydda. Gott nu och ett par år framåt.”

6 av 6 poäng

“Till en början lite slutet, så servera vid 16-18 grader och ge vinet några varv i en karaff innan du häller upp. Med tid kommer mustig mörk frukt, en fin liten kakaoton och lång, lite pepprig eftersmak. Ett vin gjort delvis av hela klasar av syrah och monastrell som lagrats i en stor ekliggare om 3 000 liter, ett ekfat om 228 liter och en liten rostfri tank. Plugga av ibericogris känns helt rätt att äta till.”