Skriv ut

Schioppettino di Cialla 2016

Art.nr: 94760

Rubinröd färg med ljust inslag. Aromer av vinbär, björnbär, balsamico samt ett kryddigt inslag. Smakrik med elegant, finstämd frukt och välbalanserad mineralitet. Tanninerna är sammetslena och mogna. Avslutet är komplext, elegant och fullt av karaktär.

Lansering 4 november 2022.

Pris

399 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fågel
Grönsaker
Ost
16-18

Fakta

Land:

Italien

Region:

Friuli

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Schioppettino

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Egendomens stolthet

Ronchi di Cialla ligger i Cialla Valley i kommunen Prepetto som geografiskt återfinns i Friuli. Druvan är 100% Schioppettino som kommer från två olika cru-lägen; Cjastenet och Roncjs. Cjastanet är en 3 hektar stor vingård med syd, sydvästlig exponering och är belägen mellan 150-200 meter över havet. Roncjs är endast 0,56 hektar och ligger i de terrasserade kullarna på 165-180 meter över havet med syd, sydostlig exponering. Den genomsnittliga åldern på rankorna är 50 år. Jordmånen är väldigt gammal och kommer från den andra epoken av eocen och består av sandsten och karbonatiska block.

Druvorna skördas för hand, oftast under den andra halvan av oktober. Efter skörd får druvorna macerera med skalen i 4-5 veckor. Vinet påbörjar sedan sin jäsning med den jäst som återfinns naturligt på druvorna. Två gånger per dag pumpas musten nerifrån tanken och upp över skalhatten för att extrahera mer färg och smak. Vinet får sedan lagras på franska ekfat under 14-18 månader och ytterligare lagring på flaska i 30-36 månader. Detta är egendomens främsta vin och många årgångar utvecklas positivt i 25 år eller mer.

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ