vitt vin från Sancerre, Les Pierris

6 av 6

SvD

juni 2020

(6) Recensioner
Skriv ut

Sancerre Blanc Les Pierris 2019

Art.nr: 2259

Vitt vin från Sancerre. Druvig och ungdomlig med inslag av nässlor, svartvinbärsblad och en begynnande mineralitet. Bra fruktattack och fin fräschör!

>> Citronaioli

Pris

179 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Ost
Skaldjur
8-10

Fakta

Region:

Loire

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Klassiskt elegant

Les Pierris är ett vitt och elegant vin från Sancerre med druvor från ca 20 olika mindre vingårdsdelar som ligger spridda över appellationen Sancerre i Frankrike. Jordmånen har som gemensam nämnare i dessa lägen en stark kalkdominans och kallas lokalt för ”caillottes”, vilket betyder småsten av kalk. Denna jordmån ger viner med en yppig men elegant doft. Smaken blir citrusfruktig och med tydliga toner av mineral.

Jäsningen äger rum på rostfria tankar utan tillsats av jäst. Vinerna får därefter ligga med sin jästfällning fram till den slutliga blandningen och buteljeringen som äger rum i början på sommaren året efter druvorna skördats. Allt i vineriet sker enligt gravitation och man undviker på så sätt pumpningar av vinet.

2019 blev ett torrt år, med ett flertal värmeböljor. Vintern var mild och torr medan våren pendlade mellan ovanlig kyla och varma, soliga vårdagar. Växtligheten var långsam. Början av sommaren var även den relativt mild och då fick Sancerre även lite regn. Blomningen kom igång den 15 juni, långsamt till en början. Från den 24 juni och framåt kom värmen på allvar, vilket också orsakar en del coulure (ojämn blomning) i vingårdarna.  Sommaren blir väldigt varm och väldigt torr, 60% mindre regn än vanligt vid denna perioden. Veraison (när druvorna får färg) kommer igång i början av augusti. I september är väderförhållandena perfekta för druvornas mognad. Kalla morgnar och soliga dagar. Champault skördar mogna druvor med bibehållen syra!
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 4 av 5

”Säg skaldjur och man tänker lätt på Sancerre , distriktet i Loiredalen som är känt för sina eleganta viner på sauvignon blanc. Detta bjuder på syrliga krusbär och färska örter i balanserad, klassisk stil. Skaldjursplatå med ostron och extra allt förstås.”

GP, Marie Oscarsson - 28 augusti 2020
Vin på bryggan

”Det här är doften och vår och smaken av sommar. Krusbär, nässlor, mineral och örtagård. Lyxigt till grillade skaldjur.”

SvD Perfect Guide - 20 juni 2020

”Midsommarvinet nummer ett. Dofterna och smakerna ger samma känslor som en solig eftermiddag i skuggan av ett fläderträd, sötsyrliga krusbär och ljudet av fågelkvitter. Stilren, personlig och förjäkla snygg sauvignon blanc från de goda bröderna Champault. Det här kan du njuta lika ungt som moget till i princip allt som hör sommaren till.”

Winetable.se, Linda Pérez - 17 juni 2020
6 av 6

”En av mina favoritproducenter när det kommer till sancerre och ett vin med allt jag vill ha från området: krispig äpplighet, citrus och blöt sten.”

SvD.se, Andreas Grube - 5 juni 2020
Bra köp!

”Färsk citrus, gröna äpplen och flintatoner. Stram, slank och elegant. Ung men trevlig. Bra vårvin.”

Allt om Vin, Stora vinguiden - nr 1 2020

”Vårkänslor på flaska i form av finslipad sauvignon blanc med fruktig koncentration, bra tryck i syran och läckra toner av nässlor, örter och citrus.”

SvD Perfect Guide, Linda Peréz - 25 april 2020

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ