vitt vin från Sancerre, Les Pierris

Betyg 6

SvD

jan 2022

(1) Recensioner
Skriv ut

Sancerre Blanc Les Pierris 2020

Art.nr: 2259

Vitt vin från Sancerre. Druvig och ungdomlig med inslag av nässlor, svartvinbärsblad och en begynnande mineralitet. Bra fruktattack och fin fräschör!

>> Citronaioli

Pris

189 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart

Aperitif
Fisk
Ost
Skaldjur
8-10

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Klassiskt elegant

Les Pierris är ett vitt och elegant vin från Sancerre med druvor från ca 20 olika mindre vingårdsdelar som ligger spridda över appellationen Sancerre i Frankrike. Jordmånen har som gemensam nämnare i dessa lägen en stark kalkdominans och kallas lokalt för ”caillottes”, vilket betyder småsten av kalk. Denna jordmån ger viner med en yppig men elegant doft. Smaken blir citrusfruktig och med tydliga toner av mineral.

Jäsningen äger rum på rostfria tankar utan tillsats av jäst. Vinerna får därefter ligga med sin jästfällning fram till den slutliga blandningen och buteljeringen som äger rum i början på sommaren året efter druvorna skördats. Allt i vineriet sker enligt gravitation och man undviker på så sätt pumpningar av vinet.

Årgång 2020

2020 kommer alltid minnas för en rekordtidig skörd. Vintern var ovanligt varm och våren likaså, det kom dock en hel del regn under våren. Växtsäsongen kom igång mycket tidigare än vanligt. De första veckorna i juli var svala men sedan kom en värmebölja som höll i sig ända fram till skörd. Sporadiskt regn i augusti gjorde druvorna gott. Champault skördade mogna druvor med stor koncentration och en något lägre syranivå än andra år.  
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 6 av 6

”Hållbarhetscertifierat i klassisk stil till vinterns heta skaldjurssoppa. Vinbär, mineral och fin syra i mycket aptitretande stil.”

SvD, Anders Melldén - 14 januari 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ