Sancerre Clos de Roy

Fynd!

Allt om Vin

feb 2022

(1) Recensioner
Skriv ut

Sancerre Clos du Roy 2021

Art.nr: 76945

Torrt, friskt och fruktdrivet med tydlig mineralitet. Inslag av citrus, krusbär, nässlor och örter. Lång och nyanserad eftersmak.

Pris

249 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
8-10

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkork

Om vinet

Om vinet

Låg avkastning

Druvorna handskördas från stockar som har en medelålder på cirka 35 år och avkastningen överstiger inte 60 hektoliter per hektar. Jordmånen är av så kallade ”caillottes” vilket betyder små kalkstenar. Vingården Clos Du Roy täcker en yta på totalt 18 hektar varav familjen Champault äger 1,8. Den kalkhaltiga jordmånen ger viner som är tydligt mineraldrivna men samtidigt yppigt fruktiga. Denna kombination gör vinet ytterst användbart i gastronomiska sammanhang. Jäsningen sker utan tillsats av jäst på ståltank och får ligga med sin jästfällning fram till buteljeringen som äger rum i början på sommaren året efter skörden. Allt i vineriet sker enligt gravitation och de undviker på så sätt plågsamma pumpningar av vinet.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Fynd!

“Elegant i sparsmakad stil med drag av vinbärsblad, nässlor och viss mineralitet. Frisk och läckert syrlig eftersmak.”

Allt om Vin - nr 3 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ