Domaine Champault Loire - Sancerre Frankrike

Sancerre Côte de Champtin Blanc 2023

Art.nr: 90419

Koncentrerat och komplext med inslag av vit persika, gröna äpplen, mango, ananas och vanilj. Fin gräddighet med pigg syra och lång eftersmak.

Lansering 8 augusti 2025.

Pris

299 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk

Fågel

Ost

10-12

Land:

Frankrike

Region:

Loire - Sancerre

Producent:

Domaine Champault

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Svårslaget från Sancerre

Detta vingårdsbetecknade vin från bröderna Champault i Sancerre kommer från en vingård som planterades under 1960-talet. Stockarna är drygt 60 år gamla och de är planterade i en sydostligt orienterad sluttning som löper mellan Champtin (en liten by med 20 hus) och den mer kända byn Bué. Jordmånen består av kalkblandad lera som ger Sancerreviner med lite mer rondör och kropp. Detta kombinerat med de gamla stockarnas låga avkastning (cirka 30 hektoliter per hektar i snitt) gör att bröderna Claude och Laurent väljer att vinifera musten på franska fat om 400 liter. Endast cirka 15 % av eken är ny och vinet får, efter avslutad jäsning, mogna 12 månader på fat innan det buteljeras efter en lätt filtrering.

Årgång 2023

En komplicerad årgång med varierande väderförhållanden med både regn och värmeböljor och stora utmaningar under växtsäsongen. Lyckligtvis var det ingen allvarlig frost i år. Knoppningen förutspådde en stor volym druvor vilket också bekräftades av en tidig blomning under torra och soliga förhållanden i slutet av maj och första delen av juni. Senare i juni kämpade många egendomar i appellationen och våra vänner Champault mot olika slags mögelangrepp i vingårdarna. I slutet av juli kom värmeböljan som höll hela augusti. Septemberregnet var mycket välkommet av både människor och druvor. ”Det rigorösa arbetet i vingårdarna lönade sig med imponerande kvalitet på druvorna” säger Claude Champault som i slutändan är mycket nöjd med vinerna. Vinerna från årgång 2023 är fruktdrivna med fin fräschör.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.