Château de Fuissé Tête de Cuvée 2022

Art.nr: 93999

Torr, nyanserad med fin fräschör, inslag av smör, citrus, gula plommon, örter och mineral. Lång och nyanserad eftersmak.

Lansering 7 mars 2025.

Pris

429 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Château Fuissé

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Nomacorc

Om vinet

Flaggskeppsvinet hos Château de Fuissé

Château de Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée är egendomens ”första vin” det vill säga det vin som representerar hela egendomen stilmässigt. Druvorna kommer från totalt cirka 20 olika vingårdslägen där 75 % kommer från de mer lerhaltiga lägena mot byn Fuissé och 25% från de lättare och mer kalkdominerade lägena mot byn Solutré. Detta ger en kombination av kraft och mineralitet och det är det som är kännetecknande för Château de Fuissés stil. Åldern på stockarna spänner mellan 20 och 40 år. Musten får jäsa (varje läge för sig) på ekfat där andelen ny ek uppgår till mellan 20 och 30% beroende på årgång. Lagringen på ek uppgår till drygt ett år och under den tiden genomför man regelbunden bâtonnage. Till slut skapas årets ”cuvée” som blandas ihop och får vila ett par månader innan buteljeringen sker.

Årgång 2022

En tuff årgång för våra vänner hos Château Fuissé med mycket regn under höst och vinter och varmare än normalt. Det varma vädret gjorde att vingårdarna vaknade till liv redan i början av mars och det fanns en rädsla för att aprilfrosten skulle slå till med samma förödande konsekvenser som i 2021, men som tur var hände det inte. Det fina vädret fortsatte och blomningen tog fart under mitten av maj, man hoppades på en bra skörd. En kraftig hagelstorm i slutet av juni orsakade stor förödelse och mellan 30-40% av druvorna skadades. Sommaren blev till slut väldigt varm, ibland med extrema temperaturer. Skörden startade därför tidigt, redan den 25 augusti. Som tur var kunde man skörda under mycket bra väderförhållanden. 2022 är en solmogen årgång med fräschör och spänst.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.