Skriv ut

Petit Chablis Sainte Claire 37,5cl 2016

Art.nr: 5588

Ursprungstypisk, torr, frisk, fruktig och ungdomlig med inslag av citrus, grönt äpple, örter, mineral och grapefrukt.

Pris

89 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur

Fakta

Region:

Chablis

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

370 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Skaldjurens bästa vän

Druvorna till detta vin kommer från Brocards egendom nära byn Chichée, som klassificeras Petit Chablis. Chichée som ligger i den sydöstra delen av chablis ger viner med mycket mineralitet och djup. Ett äkta kännetecken för Brocards viner. Detta vin jäser vid cirka 18–20 grader på rostfritt stål utan tillsats av odlad jäst. Vinet lagras sedan tillsammans med jästfällningen i rostfria ståltankar fram till buteljeringen.

Årgång 2016
Årgång 2016 kommer hos Brocard gå till historien som den kanske svåraste och tuffaste i domainens historia. Året började med en mild vinter och vegetationen i vingårdarna låg före det normala, i slutet av April drabbades man av flera frostnätter, det slog hårdast mot den östra delen av Chablis där förlusterna var stora. Tyvärr så var detta bara början. Den 13 maj så drabbades norra delen av området av hagel och den 27 maj en förödande hagelstorm som totalt rensade bort allt ifrån majoriteten av Brocards vingårdar. Juni fortsatte sen med milt och fuktigt väder vilket gjorde att man fick arbeta stenhårt i vingårdarna för att rädda det som fanns kvar. I juli så vände det och man hade torrt och soligt väder ända fram till september. Det gjorde att den lilla skörd man fått trots allt är av en mycket hög kvalité, om det bara funnits lite mer....
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ