ODE Quarteto 2023

Art.nr: 90337

Mycket elegant och komplex. Ett vin med fyllighet, karaktär och struktur och med fina lager av mörka frukter, en lätt kryddighet, mineraler och polerade tanniner. Lång eftersmak.

Lansering 6 mars 2026.

Pris

249 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Charkuterier

Lamm

Nöt

Vilt

14-16 grader

Land:

Portugal

Region:

Tejo

Producent:

ODE Winery

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

25% Trincadeira, 35% Alicante Bouschet, 35% Touriga Nacional, 5% Cabernet Sauvignon

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Tillverkat enligt världens äldsta vinmakningsmetoder

De fyra druvsorterna har jäst tillsammans i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av en långsam och varsam malolaktisk jäsning. Denna metod gör att druvornas individuella uttryck smälter samman till en harmonisk helhet, där varje sort bidrar med sina bästa egenskaper i perfekt samspel. Hälften av vinet har därefter fått mogna under tio månader i använda franska ekfat om 500 liter, vilket tillför struktur och komplexitet utan att dominera vinets frukt.

Resultatet är ett mjukt och nyanserat vin med elegant mörk frukt, jordiga toner och inslag av tryffel. Vinet är medelfylligt med en välbalanserad, raffinerad struktur och avslutas med en lång, fin eftersmak där de mjuka, lätt torra tanninerna dröjer sig kvar på ett mycket elegant sätt.

Vinet är redan i balans vid lansering men har samtidigt en mycket god lagringspotential. Under de kommande tio åren kommer det att utvecklas ytterligare i komplexitet och djup och belönar den som har tålamod att låta det mogna i sin egen takt.

PORTUGAL

Portugisiska viner – tradition, mångfald och upptäckarlust

Portugal är ett av Europas mest spännande vinländer, med en lång tradition och stor variation. Trots sin relativt lilla yta erbjuder Portugal en imponerande variation i klimat, jordmån och druvsorter – från svala atlantkuster till heta inlandsslätter.

Här hittar man allt från friska, pärlande Vinho Verde i norr till fylliga röda från Douro och Alentejo – samt de klassiska, lagringsdugliga portvinerna. Portugisiska viner kännetecknas av ursprung, personlighet och ofta mycket hög kvalitet i förhållande till priset. Ett vinland att upptäcka – eller återupptäcka.