Meursault 1:er Cru Sous le Dos d´Âne 2023

Art.nr: 92314

Torr, frisk och nyanserad med ett stort djup och en fantastisk energi. Ett mineraldrivet vin med inslag av citrus, gult äpple, vita blommor, snyggt rökig reduktion och fat. Vinet har en lång och nyanserad avslutning med en härlig mineralsälta.

Webblansering 28 augusti – 6 flaskor tillgängligt.

Pris

2 049 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Skaldjur

10-12 grader

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Olivier Leflaive

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM-kork

Om vinet

Mineraldriven Meursault

Detta vingårdsläge på 5,03 hektar ligger intill Meursault Perrières. Det ligger högt upp på sluttningen på 300-350 meters höjd med en kalkrik och stenig jordmån. Vinerna härifrån får en mycket tydlig mineralitet och fräschör. Om man vill ha ett skolboksexempel på mineralsälta i ett vin så är vinerna från denna delen av Meursault bland de mest tydliga man kan hitta.

Musten jäser på 228 liter stora ekfat och vinet lagras sedan vidare i dessa fat under 12 månader. Olivier Leflaive använder cirka 25% nya fat till detta vin.

Årgång 2023 var en arbetsintensiv och utmanande årgång. Efter en kort och torr vinter började knoppningen tidigt den 10 mars i de varmaste vingårdslägena. Våren präglades av långa torra perioder med några kraftiga regnfall, vilket gav blandade förutsättningar för vinrankorna. Blomningen skedde i maj under fina förhållanden, vilket gav hopp om en god skörd. Juli fortsatte med relativt svalt väder och under sommaren föll en hel del regn, trots att det var en mycket varm växtsäsong så var soltimmarna inte så många. I August hade man perioder med höga temperaturer, detta följdes av regn. En av utmaningarna var att skörda vid rätt tidpunkt en annan var att hålla nere skördeuttagen som potentiellt kunde vara mycket höga. Vinerna från årgången 2023 kännetecknas av en hög aromatisk intensitet och en fin transparens.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.