product-cat-news
Leitz Zero Point Five Pinot Noir

Betyg 5

SvD

Sept 2022

(3) Recensioner
Skriv ut

Leitz Zero Point Five Pinot Noir Burk NV

Art.nr: 1947

Fruktig och nyanserad smak med inslag av solmogna jordgubbar, körsbär, kryddor och choklad.

32 kr + 1 kr i pant.
Burken pantas i vanlig pantstation.

Pris

33 kr

Typ

Alkoholfritt

Jordbruk

Konventionellt

Fisk
Fläsk
Fågel
Grönsaker
Lamm
Nöt
Ost
Vilt
14-16 grader

Fakta

Region:

Baden

Producent:

Weingut Leitz

Antal per kolli:

24

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

0,5%

Flaska:

250 ml

Flaskförslutning:

Burklock

Om vinet

Om vinet

Alkoholfri Pinot Noir på burk

Johannes Leitz gör viner i elegant stil med ren fruktighet och stor fräschör. Hans ambition är att producera även ett alkoholfritt vin av allra högsta kvalitet och här har han lyckats! Druvorna till detta avalkoholiserade vinet kommer ifrån Baden i södra Tyskland. Leitz vill ha ett fruktdrivet, mjukt och generöst basvin för att bibehålla en mer generös stil även efter avalkoholiseringen. Efter skörden så avstjälkades druvorna och både jäsning och lagring skedde i rostfria ståltankar. Man använder sig av en skonsam vakuumdestillation för att avlägsna alkoholen men samtidigt behålla de naturliga och fruktiga aromerna.

 

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 4 av 5

“Alkoholfritt vin har inte mycket gemensamt med vanligt vin, och smaken är svår att få till. En avgörande effekt för doften är kvaliteten på vinet som avalkoholiseras. Leitz har verkligen lyckats få till den typiska pinot noir-aromen i detta röda vin där druvan lagrats på ekfat. Jordgubbar, körsbär och lite kanel. Smaken är saftig och lite platt, men den funkar helt okej. Testa till det allt utom sillen.”

Alf Tumble, DN - 15 december 2022
Toppklass - 5 av 5

“Det första som slår mig är att det doftar och smakar pinot noir. Klassiska inslag av röda bär, samt kryddor, örter och svart te. Vinet är friskt med bra syra och eftersmaken landar i syrliga röda bär, och lätta kryddslöjor. Lättsippat, lättgillat och ett mycket gott vinhantverk! Det här blir kanon till en lättare buffé med sallader, kycklingspett, grönsakspajer, snälla charkuterier och liknande.”

Aftonbladet, Tommy Gunnarsson - 13 november 2022
Betyg 5 av 6

“Avalkoliserad, välgjord pinot noir från Baden i södra Tyskland. Smaka på toner av blåbär och färska örter i en frisk och matvänlig stil. Servera en aning sval till såväl höstens mustiga grytor som till svampsoppa eller en bit grillad fisk med smörig sås.”

SvD, Linda Pérez - 16 september 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ