Leitz Assmannshausen Pinot Noir Rosé 2025

Art.nr: 92006

Ljust rosa, torr, frisk och mineraldriven med inslag av citrus, persika, röda vinbär och örter. Lång och läskande avslutning med fin energi.

Lansering 5 juni

Pris

189 kr

Typ

Rosévin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Tyskland

Region:

Rheingau

Producent:

Weingut Leitz

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skurvkapsyl

Om vinet

Elegant och mineraldriven rosé från Assmanshausen

Druvorna kommer från vingårdar i byn Assmanshausen som ligger precis efter kröken på floden Rhen, när man passerat Rüdesheim. Byn är välkänd för sina fina vingårdslägen för Pinot Noir. Druvorna kommer från tre vingårdslägen, ett i Hinterkirch och två i Höllenberg. Alla vingårdarna är extremt branta och sydligt exponerade. Vinstockarna är mellan 35-50 år gamla och jordmånen består av fyllitskiffer.

Vinet produceras på samma sätt som alla Leitz Rieslingviner, dvs de hela druvklasarna pressas och musten förs över på rostfria ståltankar för jäsning. Vinet lagras sedan tillsammans med jästfällningen fram till buteljering.

Växtsäsongen 2025 i Rheingau inleddes med lokal frost under våren, men hos Leitz blev påverkan begränsad. Den regniga våren och försommaren krävde intensivt arbete i vingårdarna för att hålla problem med mjöldagg under kontroll. Från augusti följde mycket goda mognadsförhållanden och skörden kunde starta tidigt i september. Druvorna var fullt friska och välmogna, med mustvikter huvudsakligen mellan 80 och 90 °Oe och idealisk syra. Skördeuttagen var något under genomsnittet.

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.