Skriv ut

Doniene Gorrondona 2023

Art.nr: 93887

Torr, mycket frisk och fruktig med inslag av grönt äpple, citrus, vit persika, mineral och örter. Vinet har en läskande, frisk avslutning med en fin mineralsälta.

Lansering 11 april 2025

Pris

179 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Land:

Spanien

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

91% Hondarrabi zuri, 5% Hondarrabi zuri zerattia, 3% Munemahatsa, 1% Hondarrabi Beltza

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Baskisk fräschör

Gorrondona står för den klart största produktionen från egendomen. Druvorna i vinet kommer delvis från de flesta vingårdslägena som finns på egendomen, men en del kommer också från köpta druvor från kontrakterade odlare. Eftersom druvorna kommer från flera olika vingårdslägen så varierar jordmånen bland de olika lägena. Här finns allt från skiffer och sandsten till kalksten och granit i de olika vingårdarna. Druvorna avstjälkas före pressningen. Jäsningen sker spontant med den naturliga jästen. Jäsning och lagring sker i rostfria ståltankar, vinet lagras på sin jästfällning fram till buteljeringen.

Druvorna skördas för hand och år 2022 skedde skörden mellan 12-26 september. Det gäller att hålla tungan rätt i mun när du berättar vilka druvor vinet innehåller!

Efter en kort och torr vinter så startade knoppningen den 10 mars i de varmaste vingårdslägena. Våren var sedan torr i långa perioder men innehöll också några kraftfulla regnfall. Blomningen skedde under maj månad och den skedde under fina förhållanden. Sommaren fortsatte med fint väder men i slutet av augusti blev det mycket höga temperaturer vilket gav en del skador på druvorna. Det följdes av kraftiga regnoväder och instabilt väder och det gav en mycket utmanande skörd där man tappade en stor del av skörden och noggrann sortering var nödvändig för att bibehålla en hög kvalité på vinerna. Skörden var ungefär 30% mindre än genomsnittet.
SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Omdömen och vinbetyg

“Vit bourgogne är vit bourgogne. Punkt. Ett vin som i sin bästa form inte ska jämföras med annan chardonnay. Det kanske låter elitistiskt, men det handlar egentligen bara om vin en unik växtplats. Att vinerna rusat i pris har med tillgång och efterfrågan att göra, därför måste vi (åtminstone jag) snegla mot de mindre kända appellationerna för att göra fynd. Här har du ett klockrent exempel som gärna behöver ett eller två år till i flaska innan den där magin ska uppstå. 360 flaskor släpps 9 december.”

Alf Tumble, Top 10 - 1 december 2022

“Koncentrerad doft av gul frukt och smörade popcorn. Stort och energifyllt med en kraftfull finess och läckert lirande elegans. Vi har väl aldrig någonsin dissat ett Leflaive-vin och det beror enkelt på att de, trots sin storhet, aldrig tummat på kvalitet och finkänslighet.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 8 december 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ