Doniene Gorrondona Bizkaiko Txakolina Spanien

Gorrondona 2021

Art.nr: 51764

Torr, mycket frisk och fruktig med inslag av grönt äpple, citrus, vit persika, mineral och örter. Vinet har en läskande, frisk avslutning med en fin mineralsälta.

Pris

199 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Spanien

Region:

Bizkaiko Txakolina

Producent:

Doniene Gorrondona

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

85% Hondarrabi zuri, 11% Hondarrabi zuri zerattia, 3% Munemahatsa, 1% Hondarrabi Beltza

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Baskisk fräschör

Gorrondona står för den klart största produktionen från egendomen. Det är en blandning av de flesta vingårdslägena som man äger men kommer också från fyra hektar köpta druvor som köps in av kontrakterade odlare. Då druvorna kommer från många olika vingårdslägen så varierar jordmånen mycket. Här finns allt från skiffer och sandsten till kalksten och granit i de olika vingårdarna. Druvorna skördas för hand och år 2020 skedde skörden mellan 23 september till 13 oktober. Druvklasarna avstjälkades och pressades försiktigt. Musten fördes sedan över på rostfria ståltankar och jäsningen tog fart med hjälp av naturlig jäst från vineriet. Vinet lagrades vidare i dessa ståltankar fram till buteljering.

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Omdömen och vinbetyg

“Men visst är det 85% hondarrabi zuri i sällskap av hondarrabi zuri zerattia, munemahatsa och hondarrabbi. Lika kristallklart som vinet i sig. Mineralbomb!”

SvD Perfect Guide, Sofia Ander - 18 september 2021

“Friskt från utmanande området Bizkaia Txakolina där man gör vin på versioner av lokala druvan Hondarrabi. Äpple, persika, mineralsälta och sjungande syra. Sommar på flaska.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 18 juli 2021

Gorrondona 2021

Baskisk fräschör

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Omdömen och vinbetyg

Favoriter

Inga favoriter valda…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

Gorrondona 2021

Fakta

Om vinet

Baskisk fräschör

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Omdömen och vinbetyg

Inga favoriter valda…