Skriv ut

Langhe Chardonnay Educato 2023

Art.nr: 95474

Finstämda toner av äpple, vit persika och vita blommor med en salt, mineral karaktär. Ren, frisk och elegant med stor fräschör och krämig textur i det långa avslutet.

Lanseras 24 januari 2025

Pris

329 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk
Fläsk
Skaldjur
10-12

Fakta

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Educato - Utbildningen

I hjärtat av Monforte d´Alba odlar familjen Grasso en hektar Chardonnay. Det var Gianlucas pappa Elio som planterade Chardonnay i mitten av 1980-talet eftersom han trodde att han genom att plantera en grön druvsort som mognar tidigare, kunde lära sig något mer om sina vingårdar, för att hjälpa honom att göra ännu bättre Nebbiolo. Elio kallade vinet för Educato, för att hedra den utbildning han hoppades få av sitt lilla experiment.

Vingården är belägen i Ginestra Cru, mellan 400 till 450 meter över havet och är sydostligt exponerad. Jordmånen består av löst packad sandsten med kalk grund och stockarna är i genomsnitt 30 år gamla. Samtliga druvor handskördas de första 10 dagarna i september. Vinifikation och lagring genomförs på en blandning av ståltank och franska 225 liters barriquer, där det genomgår malolaktisk jäsning. Därefter mognadslagras vinet på fat i sju månader. Buteljeringen sker i april-maj.

Årgång 2023

En utmanande årgång. Senvåren och försommaren var blöt och svamptrycket högt. En värmebölja följde med 10 dagar vid mer än 40 °C och skapade problem med solbrända och skrumpna druvor. Många vinstockar stängde ner i den extrema värmen, vilket resulterade i att odlingssäsongen förlängdes till slutet av oktober för att försöka få druvorna att mogna fullt ut.
ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ