Azienda Agricola Elio Grasso Piemonte Italien

Grasso Barolo Ginestra Casa Matè 2018

Art.nr: 93609

Nyanserat, finstämt och elegant med inslag av rosor, tobak, cederträ och lingon. Frisk syra med stor, men elegant och finkornig tanninstruktur. Lång eftersmak.

Pris

981 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk

Fågel

Nöt

Vilt

14-16

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Producent:

Azienda Agricola Elio Grasso

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Nebbiolo

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Elegant från vingårdsläget Gavarini Chiniera

Vingårdsläget Gavarini Chiniera mäter tre hektar och är beläget 350-400 meter över havet. Stockarna är i snitt 35 år gamla men vissa är uppemot 45-50 år. Jordmånen består av löst packad sand på en bas av kalksten. Den första årgången Barolo Gavarini Chiniera gjordes år 1978. Samtliga druvor handskördas och får jäsa i ståltank med daglig pumping over, följt av 30 månader lagring i 25 hl stora slovenska fat. Sedan mognadslagrades vinet i ytterligare åtta månader innan det släpptes till försäljning. Den totala lagringen uppgår alltså till 38 månader.
Gianluca Grasso beskriver själv Gavarini Chiniera som det läget av sina vingårdslägen som ger det mest eleganta uttrycket av Barolo.

Årgång 2018

Vintern var lång, våren frostbiten och försommaren väldigt regnig. Maj var väldigt blött och orsakade en del problem i vingårdarna. Först i mitten av sommaren och sensommaren stabiliserades vädret. 2018 beskriver Gianluca Grasso som en liten men väldigt bra skörd.

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.