Skriv ut

Hirsch Reserve Pinot Noir 2018

Art.nr: 94513

Koncentrerad röd frukt med syrliga, jordiga toner och tydlig mineralitet. De sandiga, men unga tanninerna, är ryggraden i vinet och samspelar fint med syran.

Lansering flyttad – väntar på exakt datum.

Pris

749 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt/Biodynamiskt - ej certifierat

Fläsk
Fågel
Grönsaker
16-18

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

De bästa druvorna

David Hirsch drömde i många år om att göra en ”Reserve”-Pinot Noir från sina vingårdar. Den första årgången av detta vin kom 2009 och sedan dess har målet varit att ta fram det mest kompletta och kraftfulla uttrycket för Hirsch Vineyard’s genom att välja de allra bästa och äldsta vingårdslägena för detta vin.

Vingården ligger intill den stora San Andreas-förkastningen på den västra Sonomakusten och består av 61 distinkta ”blocks”. Dessa blocks, eller vingårdslägen, täcker ett område på knappt 30 hektar. Varje läge är individuellt utvecklat och planterat baserat på mark, exponering och topografi. Varje läge odlas, skördas och vinifieras separat. Denna process gör det möjligt för dem att utvärdera varje block separat och välja endast de bästa faten till Hirsch Reserve Pinot Noir.

Årgång 2018

Vintern 2018 var en berg-och dalbana. December var mycket torr och betydligt varmare än genomsnittet. Då förändrades allt och januari var våtare än genomsnittet, även om nästan allt regn föll vid ett och samma tillfälle, 8 januari. Mycket varmt och torrt väder kom i slutet av januari och höll i sig in i början av februari. Svalare väder kom under mitten av februari, och 19 februari snöade det även en del. Knoppning började i slutet av mars under perfekta väderförhållanden. Den första veckan i april regnade det rejält under två dagar, vilket dock var välkommet. På grund av svalt och molnigt väder under större delen av maj, tog blomningen god tid på sig. Slutet av maj var varmare och blomningen kunde komma igång för att vara färdig 1 juni. Juli var mestadels sval men i slutet av månaden svepte en värmevåg in, vilket bidrog till både varma dagar och nätter. 19 augusti kom dimman och sänkte temperaturerna dramatiskt. Dimman ökade trycket på insatser mot eventuella sjukdomar, där t.ex nässelte användes för att spraya rankorna mot svampsjukdom. Till slut lättade dimman och sol och vind dominerade vädret. Vinden torkade upp vingården men vädret var fortsatt kallt, dock klart och soligt. Runt 7 september började värmen återvända och skörden kunde starta 11 september. Därefter blev det något svalare igen, vilket skapade perfekta skördeförhållanden.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Fler viner från Hirsch Vineyards

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ