Hirsch Block 8 Pinot Noir 2023

Art.nr: 94378

Intensiv, koncentrerad fruktprofil med doft av mörka körsbär, mineral och mint. Eleganta, polerade och välintegrerade tanniner som samspelar fint med syra och frukt. Ett stort vin med ett långt liv framför sig.

48 flaskor lanseras 9 oktober

Pris

1 279 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

16-18

Land:

USA

Region:

Sonoma coast

Producent:

Hirsch Vineyards

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Hirsch "Grand Cru"

Block 8 Pinot Noir kommer från ett enda block i den nordvästra delen av Hirsch ägor, inbäddat vid foten av den gamla Chardonnay-kullen. Det är samma typ av klimat här som vid West Ridge, med precis rätt mängd dimma. Det är dock något varmare än West Ridge, på grund av att vingården är lite mer skyddad samt steniga jordar, som håller eftermiddagssolen. David Hirsch har länge ansett Block 8 som sin “Grand Cru”- del. Block 8 är den enda delen av Hirsch där man hittar Boomer-Mendocino-terroir, vilken kännetecknas av en rödaktig ton från höga halter av järnoxid. Utöver detta så är jordmånen väldigt stenig och grusig. Detta resulterar i en naturligt god dräneringsförmåga, vilket tillåter rötterna att söka sig djupt ner i marken. Vingården är indelad i sju underparceller baserat på stenhalten, alla planterade 1993. Sticklingarna kommer från Hirsch äldsta vingård (The Old Vineyard) och är en blandning av klonerna Pommard och Wädenswil. Vinet har lagrats på franska och österrikiska fat, varav 50% var nya fat. Vinet blandas först inför buteljering och varken filtreras eller klarnas.

Detta extraordinära vingårdsläge producerar distinkta viner med subtila, eleganta tanniner, explosiva fruktaromer, balanserad syra och komplex aromatik.

Årgång 2023

2023 var den svalaste och längsta odlingssäsongen på flera decennier. En kall, sen vår övergick i en mild, solig sommar utan värmetoppar. Växtsäsongen blev lång och fylld av möjligheter till samtal och drömmar. Mognaden skedde långsamt och jämnt, och skörden blev den senaste sedan 1990-talet. Dessa förhållanden gav eleganta, parfymerade viner med stor detaljrikedom och en ren uttryckskraft av sitt växtläge. Druvorna nådde full fenolisk mognad vid lägre sockerhalter, vilket resulterade i viner med lägre alkoholhalt, en otrolig precision och stor nyansrikedom

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.