Intensiv, koncentrerad fruktprofil med doft av mörka körsbär, mineral och mint. Eleganta, polerade och välintegrerade tanniner som samspelar fint med syra och frukt. Ett stort vin med ett långt liv framför sig.
Webblansering 23 november – 36 flaskor tillgängligt.
Block 8 Pinot Noir kommer från ett enda block i den nordvästra delen av Hirsch ägor, inbäddat vid foten av den gamla Chardonnay-kullen. Det är samma typ av klimat här som vid West Ridge, med precis rätt mängd dimma. Det är dock något varmare än West Ridge, på grund av att vingården är lite mer skyddad samt steniga jordar, som håller eftermiddagssolen. David Hirsch har länge ansett Block 8 som sin “Grand Cru parcel”. Det är den enda delen av Hirsch Vineyard där jorden har en rödaktig nyans som kommer av höga halter järnoxid. Utöver detta så är jordmånen väldigt stenig och grusig. Detta resulterar i en naturligt god dräneringsförmåga, vilket tillåter rötterna att söka sig djupt ner i marken. Block 8 delas in i fem delar, alla planterade 1993. Sticklingarna kommer från Hirsch äldsta vingård (The Old Vineyard) och är en blandning av klonerna Pommard och Wädenswil. Vinet har lagrats på franska och österrikiska fat, varav 50% var nya fat. Vinet blandas först inför buteljering och varken filtreras eller klarnas.
Detta extraordinära vingårdsläge producerar distinkta viner med subtila, eleganta tanniner, explosiva fruktaromer, balanserad syra och komplex aromatik.
Årgång 2020
Växtsäsongen 2020 bjöd på utmanande väder med en kall och blöt januarimånad och torr februari. Rankorna reagerade på de varma, torra jordarna med tidig knoppning. Kallt väder återvände i mars och april, men regnet förblev svårfångat med knappt 10 cm som föll under dessa månader. Den kalla temperaturen räckte dock för att hålla tillbaka blomningen och blommorna visade sig inte förrän i början av maj. Under hela maj månad kom det sporadiska regnskurar. Detta skadade de ömtåliga blommorna, förhindrade pollinering och resulterade i lägre avkastning. Med tanke på torkan visade sig dessa naturligt lägre skördar vara en välsignelse och hjälpte vinstockarna att bibehålla hälsa och balans under ett torrt år. Vädret i juni var mycket varierande och perioden från blomning till fruktsättning var mycket lång. Detta var en klassisk Sonoma Coast "sommar". Medan de inre delarna av länet såg mycket varma temperaturer i juni, förblev det kallt och dimmigt hos Hirsch. Vid kusten var växtsäsongen svalare än 2019 och till och med något svalare än 2018. Juli innebar idealiska förhållanden, med milt och klart väder under dagen och kalla, dimmiga nätter. Det var bara 2 dagar där temperaturen var över 32 grader och den genomsnittliga högsta för månaden var 24 grader. Veraison startade i slutet av juli och gick exceptionellt snabbt, troligtvis på grund av de låga skördarna och vet varmare vädret i början av augusti. Det blev svalare i mitten av månaden, vilket fortsatte in i skörden.
2020 påminner om den fantastiska årgången 2015, de är mörkfruktiga, med formidabla tanniner och imponerande koncentration. Dessa viner kommer må bra av några år i källaren och kommer med tiden att addera ytterligare komplexitet, elegans och djup. Det är dock omöjligt att prata om 2020 utan att nämna bränderna som startade pga blixnedslag. Hirsch förlorade ungefär hälften av vinerna på grund av rökskador och producerade därför inte East Ridge, Raschen Ridge, Maritime och Old Vineyard i årgång 2020.
USA
Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien
Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.
