Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2017

Art.nr: 92362

Tätt, nyanserat och välbalanserat vin med fin koncentration och struktur. Inslag av örter, plommon, mörka körsbär och kryddor. Lång eftersmak.

Lanseras 13 mars

Pris

499 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Biodynamiskt certifierat

Fläsk

Lamm

Nöt

Vilt

16-18

Land:

Frankrike

Region:

Rhône

Producent:

Domaine Santa Duc

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

50% Grenache, 50% Mourvèdre

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

De första rankorna planterades redan 1874

År 1852 bestämde sig Gigondas kommun för att sälja av 12 hektar av ”garrigue” – det så typiska, torra franska landskap med medelhavsfauna och flora – till privatpersoner. Vinbönder beslutade sig för att pröva sin lycka och planterade vinrankor för fem generationer sedan, närmare bestämt år 1874. Den röda, steniga leran visade sig vara en utmärkt jordmån för vinrankor. Den tvingade vinrankans rötter att ta sig igenom drygt åtta meter karg, alluvial jord för att till sist nå sitt slutmål, den blåa leran. Det är detta vingårdsläge som omringar Domaine Santa Duc idag. Med stor framgång har familjen Gras fortsatt att utveckla detta vingårdsläge, där majoriteten av rankorna historiskt sett bestått av Grenache. De ökar successivt den planterade andelen av Mourvèdre, och andelen Grenache och Mourvèdre är ungefär lika idag. Samtliga druvor skördas för hand och en del av skörden avstjälkas, allt samjäses och macerar sedan i två månader. 90% av vinet mognadslagras på stora foudres och 10% av vinet i amforor i 18 månader.

2017 var på många sätt ett komplicerat år. Det var otroligt torrt år med hög värme under både vår och sommar. En del problem med coulure ställde till det, främst för grenache. På många håll var skörden rekordtidig,vissa producenter började plocka de första gröna druvorna redan runt den 20 augusti och de första blå en vecka senare. Santa Duc däremot startade sin skörd den 12 september och var klara den 3 oktober. Skörden var mindre än normalt och druvorna små och koncentrerade. Det som skördades var av hög kvalitet, med fin struktur. 2017 är Santa Ducs första biodynamiskt certifierade årgång.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.