Gamlitz Sauvignon Blanc 2021

Art.nr: 4681

Druvig och ungdomlig med inslag av örter, citrus, nässlor och en antydan till gul stenfrukt. Fint och välbalanserat med en begynnande mineralitet.

>> Nässelsoppa med halstrade pilgrimsmusslor

För att undvika korkskador i vinet är flaskan försluten med glaskork, sk. vin-o-lock. Enkelt att öppna, utan korkskruv, och lika enkelt att försluta igen. Elegant, snyggt och framför allt praktiskt.

Pris

185 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif

Fisk

Grönsaker

Ost

Skaldjur

10-12 grader

Land:

Österrike

Region:

Südsteiermark

Producent:

Weingut Lackner-Tinnacher

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Glaskork

Om vinet

Personligt från Südsteiermark

Gamlitz Sauvignon Blanc kommer från sex av Lackner-Tinnachers olika vingårdslägen runt omkring byn Gamlitz. Jordmånen består huvudsak i dessa vingårdar av en sandberikad jordmån. Alla druvor handskördas, förflyttas till vineriet där de sorteras. 70% av vinet jäser på ståltank och 30% jäser på gamla stora ekfat. Efter jäsning blandas vinet och lagras därefter på sin jästfällning i åtta månader innan det till slut buteljeras.

ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.