product-cat-news
Gamlitz Sauvignon Blanc

Toppklass

Aftonbladet

jan 2021

(8) Recensioner
Skriv ut

Gamlitz Sauvignon Blanc 2019

Art.nr: 4681

Druvig och ungdomlig med inslag av örter, citrus, nässlor och en antydan till gul stenfrukt. Fint och välbalanserat med en begynnande mineralitet.

>> Nässelsoppa med halstrade pilgrimsmusslor

För att undvika korkskador i vinet är flaskan försluten med glaskork, sk. vin-o-lock. Enkelt att öppna, utan korkskruv, och lika enkelt att försluta igen. Elegant, snyggt och framför allt praktiskt.

Pris

149 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur
10-12 grader

Fakta

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Glaskork

Om vinet

Om vinet

Personligt från Südsteiermark

Gamlitz Sauvignon Blanc kommer från sex av Lackner-Tinnachers olika vingårdslägen runt omkring byn Gamlitz. Jordmånen består huvudsak i dessa vingårdar av en sandberikad jordmån. Alla druvor handskördas, förflyttas till vineriet där de sorteras. 70% av vinet jäser på ståltank och 30% jäser på gamla stora ekfat. Efter jäsning blandas vinet och lagras därefter på sin jästfällning i åtta månader innan det till slut buteljeras.

Årgång 2019

Den varma vintern 2019, med bara lite nederbörd - faktiskt inte mycket av en vinter alls - följdes av en ojämn vår. April var återigen väldigt varm, men maj blev den kallaste och blötaste sedan 1991. Majvädret saktade ner utvecklingen i vingårdarna. Lyckligtvis klarade man sig från frost. I efterhand betraktades denna våta period dock som något positivt eftersom bidrog till att vingårdarna fyllde på sina vattendepåer och kunde överleva de varma sommarmånaderna. Vinrankorna blommade precis som normalt och under gynnsamma väderförhållanden som gav en bra grogrund till en bra skörd volymmässigt. Sommaren började med den varmaste och torraste juni någonsin, sedan man började registrera och mäta temperaturer. Den fortsatte med en juli och en augusti som var nästan lika varma, även om värmeböljorna inte var lika extrema som 2017 och 2018. I slutet av augusti blev det lite kallare, vilket framför allt förde med sig mildare nattemperaturer. Det hade positiva effekter på vinets fruktarom och syra. Hösten fortsatte väldigt milt med jämna temperaturer. Skörden kunde genomföras enligt plan och på ett perfekt sätt med perfekta väderförhållande utan nederbörd.
ÖSTERRIKE

Landet där antal druvodlare per capita är högst i världen

Vinframställning i Österrike är en gammal och stolt tradition. Produktionen är än i dag uppdelad i små enheter. De flesta nuvarande vingårdarna var ursprungligen blandade lantbruk med grönsaker, säd eller boskap. Drygt hälften är mindre än fem hektar. Vin från Österrike är inte en massprodukt, varje flaska bär den enskilda vingårdens prägel. Vindistrikten ligger vid foten av alperna i öster, med optimala klimat– och jordmånsförhållanden.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 5 - toppklass!

”Läcker österrikare i strama tyglar. Vinet är friskt, ungt och här finns inslag av päron, persika, citrus, örter och hintar av tropisk frukt och vitpeppar. Med stigande värme i glaset visar sig de druvtypiska tonerna av svartvinbärsblad och grönstick av nässlor, men på ett återhållet sätt. En finstämd mineralitet à la solvarm grusgång stagar upp och ramar in – hur läckert som helst. Blir en idealisk kompanjon till vinterns skaldjur – ös på med det du gillar. Men vill du ha något matigare föreslår jag inkokt lax med hollandaisesås. Till det blir det kokt potatis och gärna lite gröna inslag i form av färsk dill och sugarsnaps.”

Tommy Gunnarsson, Aftonbladet - 24 januari 2021

”Finstämt med lätt aromatiska toner, drag av svarta vinbärsblad, citrus och en liten stenig sälta i avslutningen. Ekologiskt. Perfekt till färska skaldjur.”

Expressen.se, Allt om Vin - 28 december 2020
Bra köp

”Härlig örtighet och gott om färskpressad citrus och lite fläder. Mineralisk, krispig och mycket fräsch med egen identitet.”

Allt om Vin, Stora vinguiden - nr 1 2021
Betyg 5 av 6

”Sauvignon blanc är en druva som kan bli generisk – men alls inte här. Personligt med läskande citrus, fläder och färska örter.”

SvD, Andreas Grube - 4 december 2020
Betyg 5

”Südsteiermark i sydöstra Österrike gränsar till Slovenien. Här odlar man bland annat Sauvignon Blanc. Detta är ett fint exempel med härlig doft av friska krusbär och färskt gräs med lime och lättgillat anslag. Prova till skaldjur eller kittig getost. ”

GP, Marie Oscarsson - 27 november 2020
90 poäng

”Katharina arbetar delvis med stora neutrala ekfat när det kommer till sauvignon blanc och det är för att tämja syra och skänka vinet den där lilla mikrooxidationen som producenterna i Steiermark upptäckt att druvan mår bra av. 2019-årgången av Gamlitz startar lätt reduktivt men luftas snabbt bort och fram smyger en skön solmogen men likväl stramt hållen aromatik där det bjuds gula stenfrukter, mogen citrus, ett stänk tropiskt, rök och svag jasminblommighet. I gommen slås man av den fina intensitet som vinet uppvisar, den fräsiga syran som ändå känns tämjd och de fruktiga nyanserna av persika, päron och gula äpplen. Avslutet hintar skalstramhet, citrus och skön torrhet och fin längd.

Ännu ungt, glöm inte att viner som detta, trots att det ”bara” är ett byvin, har en fin utvecklingskurva. Något som Katharina visade oss förra året när det dracks en del äldre flaskor som ännu var galet vitala. Så prova en nu, gärna till säsongens skaldjur, och spara ett par tre-fyra år. Och tro oss, efter du fördjupat dig i Steiermark så ser du på sauvignon blanc på ett nytt sätt!”

Livets Goda - 1 december 2020

”Ekologisk och handskördad sauvignon blanc från en gård med anor från 1700-talet. Mycket aromatisk och fruktig karaktär. Gröngräsiga, svartvinbärsbladiga och mineraliska smaker, avslut med päron och persika och ett bett i syran.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 30 november 2020

”Så krispigt, så rent och livligt. Spännande sauvigon blanc från Österrike där ursprunget och inte druvan styr smakerna. Här hittar vi peppar, krossade stenar, citrus och rivet citronskal. Till vinterns skaldjur och gärna laxen på julbordet.”

Dryckeslistan.se, v 49 - december 2020

Fler viner från Lackner-Tinnacher

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ