Fonseca Crusted Port

Art.nr: 843801

Tät färg, fruktig, kraftfull med imponerande djup och inslag av björnbär, blåbär, katrinplommon, russin, viol, kryddor, mynta och choklad. Lång eftersmak.

Lansering i det fasta sortimentet 1 december 2025.

Pris

249 kr

Typ

Starkvin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Avec

Dessert

Digestif

Ost

14-16

Land:

Portugal

Region:

Douro

Producent:

Fonseca Porto

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Främst Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, men även Tinta Barroca samt mindre andelar Tinta Cao och Tinta Amarela

Alkoholprocent:

20%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om portvinet

Traditionellt och unikt portvin

Crusted Port är en traditionell och unik stil på portvin som väldigt få producenter tillverkar idag. Fonseca tillhör en av dessa få. Crusted är en Reserve Ruby som består av utvalda, kraftfulla ”vintagetyp-viner”, vilka blivit varsamt fatlagrade i minst fyra år på stora ekliggare. Vinet buteljeras sedan utan filtrering och lagras ytterligare tre år på flaska innan det släpps till försäljning. Vinet fortsätter att utvecklas i flaskan men precis som med årgångsportviner bildas det fällning, s.k.”crust”, i flaskan och därför är det bra att försiktigt dekantera vinet innan det dricks.

Druvorna kommer från Fonsecas bästa vingårdar i Cima Corgo och görs bara i mycket små kvantiteter. Detta portvin passar utmärkt efter middagen, antingen som det är, tillsammans med en bit mogen ost eller till dessert med choklad eller bär.

En Crusted Port har ett långt liv framför sig och fortsätter att utvecklas många år i sin flaska. En öppnad flaska kan sparas ungefär en vecka i kylskåpet.

Fonseca Crusted Port är årgångslöst. På framsidesetiketten framgår månad och år vinet buteljerades.

PORTUGAL

Portugisiska viner – tradition, mångfald och upptäckarlust

Portugal är ett av Europas mest spännande vinländer, med en lång tradition och stor variation. Trots sin relativt lilla yta erbjuder Portugal en imponerande variation i klimat, jordmån och druvsorter – från svala atlantkuster till heta inlandsslätter.

Här hittar man allt från friska, pärlande Vinho Verde i norr till fylliga röda från Douro och Alentejo – samt de klassiska, lagringsdugliga portvinerna. Portugisiska viner kännetecknas av ursprung, personlighet och ofta mycket hög kvalitet i förhållande till priset. Ett vinland att upptäcka – eller återupptäcka.