Skriv ut

Dune The Empty Quarter 2017

Art.nr: 73261

Mörka körsbär, kakao och salvia i doften. Lite köttiga toner med inslag av blåa och röda bär, nypon, mint och söta kryddor i smaken. Frisk syra, mjuka tanniner och lång längd.

Lansering 30 januari.

Pris

199 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt, ej certifierad

Fläsk
Lamm
Nöt
Vilt
16-18

Fakta

Producent:

Dune

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Shiraz, Mourvedre, Grenache, Montepulciano

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Ett vin för alla GSM-fans.

The Empty Quarter är en blend av Shiraz, Mourvedre och Grenache som odlas på de sandiga jordarna i Blewitt Springs i nordöstra McLaren Vale. I denna delen av dalen mognar druvorna generellt sett senare än andra delar av regionen och klimatet här passar väl för druvor som dessa. Druvorna fermenteras tillsammans och strax efter fermenteringen tillsätts lite Montepulciano till blenden för att ge ytterligare aromatik. 
Rub al-Khali, ”The Empty Quarter”, är den största sandöknen i världen, runt 1000 kilometer lång och 500 kilometer bred, belägen på Arabiska halvöns södra del och omfattande södra Saudiarabien samt delar av Jemen, Oman och Förenade Arabemiraten.

Blewitt Springs ligger ca 15 km från havet och 5 km från staden Willunga Range i McLaren Vale. De föregående ägarna av vingården planterade Shiraz 1995 med tanken att producera stora volymer med hjälp av bevattning och gödningsmedel. Bröderna Duncan och Peter köpte vingården 2008 och hade redan då en helt annan vision. Numera används inga gödningsmedel, enbart ekologisk kompost för att förbättra jordstrukturen. Skördeuttagen har minskat vilket resulterat i mer koncentrerade druvor. Gräs uppmuntras till att växa mellan stockarna och kängurun och andra inhemska djur är inte en ovanlig syn i vingården. Chardonnay och Pinot Gris stockarna som de tidigare ägarna hade planterat ersattes med bättre lämpade druvsorter för klimatet och jordmånen såsom Negroamaro, Nero d´Avola, Carignan, Mourvedre, Montepulciano och Grenache. Vingården i Blewitt Springs beräknas få certifieras som ekologisk inom det närmsta året eller två.

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ