Skriv ut

Dune Mingsha Shan 2020

Art.nr: 70925

Parfymerad, intensiv och med frisk syra. Ett elegant vin med mycket härlig fruktintensitet och smaker av viol, färska örter och plommon. Bra koncentration med lätta, lena tanniner.

Pris

191 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk
Grönsaker
Nöt
Ost
Vilt
16-18

Fakta

Producent:

Dune

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Shiraz och Fiano

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkork

Om vinet

Om vinet

Den berömda sanddynen i Kina

Det här vinet visar den lättare sidan av McLaren Vale och Shiraz. Frukten skördas från Dune’s mest östliga vingårdsläge och musten får jäsa med en stor andel hela bär. Här tillsätts en liten del av Fiano som tillför en fin friskhet och aromatik till vinet.  I slutändan får vi ett lite lättare och ljusare vin än vad vi är vana vid från det här området och med viner gjorda på Shiraz.

Blewitt Springs ligger ca 15 km från havet och 5 km från staden Willunga Range i McLaren Vale. De föregående ägarna av vingården planterade Shiraz 1995 med tanken att producera stora volymer med hjälp av bevattning och gödningsmedel. Bröderna Duncan och Peter köpte vingården 2008 och hade redan då en helt annan vision. Numera används inga gödningsmedel och endast ekologisk kompost för att förbättra jordstrukturen.

Skördeuttagen har minskat vilket har resulterat i mer koncentrerade druvor. Gräs uppmuntras till att växa mellan stockarna och kängurun och andra inhemska djur är inte en ovanlig syn i vingården. Chardonnay och Pinot Gris, som de tidigare ägarna planterade ersattes med bättre lämpade druvsorter för klimatet och jordmånen så som Negroamaro, Nero d´Avola, Carignan, Mourvedre, Montepulciano och Grenache.

Mingsha Shan är den berömda sanddynen utanför staden Dunhuang i Kina.

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ