Doniene Gorrondona 2022

Betyg 5 av 6

“Bakom Domaine Gorrondona står San Sebastián-födde Itziar Insausti. Hon blev så förälskad i området kring byn Bakio i Baskien att hon bestämde sig för att slå sig ner där, återuppväcka gamla vinodlingar och göra viner som har gett Txakoli en ny dimension. Utan tvekan har hon gått i bräschen för en kvalitetshöjning i området. Det här är energiskt aromatiskt och friskt – en lysande följeslagare till rimmad lax eller grillade grönsaker. Den som vill ytterligare ett steg upp i Txakoli-himlen prova Doniene Gorrondona XX 2020.”

“Kvalitetsdriven Txakoli med fin koncentration och massor av frisk energi. Det här är sommarens allroundvin och en fullträff till musslor.”

89+ poäng

“Ett lätt underfundigt medeltorrt vin med tilltalande rikedom där havssältad mineralisk fästande och syraetsig juicy fruktighet styrs av orangemogen citrus, lime, päron äpplen, persika, marmelad behandlad och lakritspenslad ört. En långtgående kyss till en mer exotisk riesling kan snappas upp. Bra sommarvin!”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

“Hondarrabi zuri från fyra olika vingårdslägen i Bakio, Bizkaiko Txakolina. Från sandstensjordar, kallmacererat på ståltank, spontanjäst och med vila på sin jästfällning. Jag vill absolut tipsa om det, för det här ingångsvinet är som en magisk dörr till ett annat vin som också släpps inom kort, som är bland det bästa området har ett erbjuda, men mer om det när det dagas. Frisk syrlig mineralisk havssälta med gul frukt, äpple och citrus, med pigg energi i en välbalanserat frisk syrlig längd.”

Betyg 6 av 6

“Det här vinet är vinodlaren och vinmakaren Itziar Insaustis sätt att visa världen att hondarrabi zuri, den inhemska druvan från txakoli, kan vara mer än bara ett lättsamt vin. Det här är seriöst, personligt och mångfacetterat och försvinnande gott. Frukten är ren och mineraldriven och vinet bjuder på en ljuvlig fräschör. Lika aptitretande som tapasvänligt.”

15 poäng - ett bra vin som är representativt för sin genre

“En aning fetare i stilen än många viner härifrån, med en syra som är frisk men som inte bits. En Txakoli som flörtar lite med bättre Muscadet? Läskande och skal- och blötdjursvänligt. Tror det gör sig bäst ungt och piggt.”

89 poäng - fyndvin!

“Ett ungt, friskt vin med torr, elegant frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, äpple, våt sten, krita och mineraler.”

4/5

“Här satsar jag på udda Doniene Gorrondona 2022. Vinet är för er som har provat allt, gillar naturvin – obs, detta är inte ett naturvin – eller bara uppskattar det unika och småskaliga. Att balansen sitter perfekt gör den lättsamma, friska, fat-örtiga, och lätt beska smaken än mer charmig.”

>> My wine by Elke Jung

“Hondarrabi Zuri, hondarrabi zuri zerattia, munemahatsa och hondarrabi beltza. Ja, säg det snabbt tio gånger! De här tungvrickande inhemska druvorna utgör detta pigga, vårkompatibla vin från Baskien och närmare bestämt Bizkaiko Txakolina. Riktigt härligt vin med ett ursprung som växer sig populärare. Toner av gröna äpplen, gul melon, örter och grapefrukt med mineralisk touch, lätt sälta och en försvinnande touch av oljig munkänsla. Köp och korka upp till vårens kommande, spirande primörer.”