Skriv ut

Doniene Gorrondona XX 2020

Art.nr: 93876

Torr, frisk och nyanserad med inslag av citrus, gula stenfrukter, tydlig mineralitet, fat, hasselnötter och örter. Lång och nyanserad avslutning med en fin textur och en härligt intensiv mineralsälta.

Lanseras 8 mars 2024

Pris

361 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif
Fisk
Skaldjur
8-10 grader

Fakta

Land:

Spanien

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Hondarrabi zuri

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Txakoli på absolut toppnivå

XX är toppvinet från Doniene Gorrondona. Druvorna kommer från de bästa vingårdslägena runt den lilla byn Bakio. Här pressar man verkligen gränserna för att nå en riktigt hög kvalité på vinerna från ett område som traditionellt sett mest varit känt för sina friska, enkla och spritsiga viner. Det här är något helt annat. Det här är ett vin med stor koncentration, struktur och komplexitet, men utan att tappa den maritima, saltstänkta och läskande stilen som området kan ge. Det är ett underbart vin till fisk och skaldjur, i en perfekt drickfas idag med en begynnande mognad och en något krämig textur från fatlagringen. Vinet är jäst på rostfria ståltankar, lagrat tre månader på jästfällningen i ståltank och sedan ytterligare åtta månader på gamla 500-liters fat.

XX står för bodegans tjugoårsjubileum, då detta vin först gjordes. Etiketten på flaskan hänvisar till en målning av Adolfo Guiard. Han var en viktig impressionistisk målare som bodde i Bakio i slutet av 1800-talet. Han kallade detta verk ‘Byboren i Bakio’.

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Fler viner från Doniene

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ