Domaine Guiberteau Saumur Rouge 2023

Art.nr: 92547

Medelfylligt, fruktigt och läskande vin med inslag av skogsbär, vilda hallon, röda vinbär, viol, kassis, pion samt färska örter och kryddor såsom salvia, nässlor och lakrits. Silkeslena tanniner och en elegant mineralstruktur. När Cabernet Franc från Saumur sjunger!

Webblansering 2 oktober 2025.

Pris

339 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt

Charkuterier

Fläsk

Fågel

Nöt

Ost

14-16

Land:

Frankrike

Region:

Loire

Producent:

Domaine Guiberteau

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Cabernet Franc

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Ett vackert exempel av Cabernet Franc från Saumur

Druvorna till Guiberteaus ”village rouge” kommer från tre olika parceller mellan 2,5 och 4 hektar på Brézé-sluttningen. Jordmånen är en blandning av lera och sand ovanpå mjuk kalksten. Vinstockarna planterades mellan 1955 och 2012.

Skörden sker manuellt med sortering direkt i vingårdarna innan druvorna läggs i korgar för avfärd till vineriet. Avkastningen överstiger inte 45 till 55 hl/ha. Druvorna avstjälkades helt innan de fördes över till cementtankar där den spontana jäsningen startade med naturlig jäst. Macerationen varade i 8 dagar. Det förekom ingen chaptalisering. Vinet lagrades sedan på ståltankar, konformade ekfat och barriquer under minst 10 månader.

Romain hälsar att hans Saumur Rouge dricks bäst nu och 5 till 10 år framåt.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.