Domaine Guiberteau Saumur Blanc Le Bourg 2022

Art.nr: 92301

Kittlande friskt, piggt och komplext vin med inslag av citrusskal, krossad sten och en lätt rökighet från faten. Vinet har en otrolig fin mineralitet där Brézés kalkiga terroir blandas med toner av anis och citrussorbet.

Webblansering 2 oktober 2025.

Pris

519 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Ekologiskt

Fisk

Fläsk

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Loire

Producent:

Domaine Guiberteau

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chenin Blanc

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Vingården Le Bourg - mer än 80 år gamla vinstockar

Druvorna kommer från en 1,07 hektar vingård i kommunen Brézé. Jordmånen är kalkstensdominerad med ett toppskikt av sand och lera som adderar komplexitet och djup till Chenin Blanc. Trots namnet har vingården ingen koppling till Clos Rougeards Le Bourg i Chacé. Guiberteaus Le Bourg ligger nedanför monopolvingården Clos des Carmes. Vinstockarna planterades på 1940-talet och den höga densiteten av gamla vinstockar, i kombination med jordmånens klingande mineralitet, skapar ett vin med sprakande energi och imponerande djup. Romain skämtar om att en av de största utmaningarna han har här är att barn från den närliggande skolan sparkar sin fotboll in i vingården! Varje år får barnen plocka några druvor för att göra sylt också!

Skörden sker manuellt med sortering direkt i vingårdarna innan druvorna läggs i korgar före avfärd till vineriet. Avkastningen överstiger inte 30 hl/ha. De hela klasarna pressades varsamt innan musten fördes över till begagnade barriques (2, 3 och 4 viner) där den spontana jäsningen startade med naturlig jäst. Det förekom ingen chaptalisering. Vinet fortsatt sin lagring i barriques i kontakt med sin jästfällning under 18 månader. En lätt filtrering skedde vid buteljeringen.

Ett slående vackert vin som kommer att dra nytta av ytterligare dekantering.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.