product-cat-news

Bra köp!

Allt om Vin

oktober 2021

(3) Recensioner
Skriv ut

Domaine Baud Cuvée Flor 2019

Art.nr: 95677

Friskt och fruktdrivet vin med inslag av gula äpplen, färska aprikoser, vita blommor och hö och halm. Fin mineralitet och lång eftersmak.

Lanseras 12 november 2021

Pris

179 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart certifierat, ej ekologiskt

Fisk
Fågel
Ost
10-12

Fakta

Region:

Jura

Producent:

Domaine Baud

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Fruktdrivet vin med vitblommiga inslag

Detta vin kommer från vingårdar belägna i AOP Côtes du Jura, där Domaine Baud har merparten av sina ägor. Jordmånen domineras av kalksten, lera och märgel. I vanliga fall förknippas ordet ”Flor” med en oxidativ stil men detta är inte ett exempel på det. Vinmakningen är reduktiv och jäsningen och den malolaktiska jäsningen sker vid låg temperatur (14 grader) i förslutna rostfria ståltankar, för att undvika oxidation. Vinet lagras i ståltank fram till buteljering.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 4

”Finstämda drag av mandel, hö och mogna äpplen. Nyansrikt och smakrikt med drag av våta stenar. Friskt och fräscht till gäddqueneller med vitvinsås.”

DI Weekend, Per Styregård - 19 november 2021

”Fylligt parfymerad med jästtoner och nybakat bröd förgyllt av gul stenfrukt. Här lirar även marsipan, mandel och aprikos en värdefull roll i en fylligt fet textur som ger så otroligt mycket liv och energi. Härligt gott!”

Winetable.se - 11 november 2021
Bra köp!

”Fyllig med gula frukter, toner av smör och krydda. Uttrycksfullt och rikt i egen stil.”

Allt om Vin - nr 10, november 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ