product-cat-news
Château Fuissé Saint-Véran

92 poäng

Livets Goda

april 2024

(8) Recensioner
Skriv ut

Château Fuissé Saint-Véran 2022

Art.nr: 93412

Torr, frisk och fruktig med inslag av citrus, gult äpple, persika, örter, vita blommor och mineral. Lång och nyanserad avslutning med en fin mineralitet.

Lansering 12 april 2024

Pris

259 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

Om vinet

Om vinet

Elegant och finstämd Bourgogne

Saint-Véran ligger i de södra delarna av Mâconnais i Bourgogne. Druvorna till vinet kommer från tre olika vingårdslägen. Majoriteten av druvorna växer i Le Clos och Les Cras som båda ligger i byn Davayé strax norr om Pouilly-Fuissé. En mindre del druvor kommer från La Côte som ligger söder om Pouilly-Fuissé, nära byn Chasselas. Totalt har Château Fuissé åtta hektar vingårdar i Saint-Véran. Le Clos har en jordmån bestående av kalksten och blå märgel, Les Cras har en mycket mager kalkstensjordmån och La Côte har en jordmån av kalksten med större inslag av lera. Alla tre vingårdslägena vinifieras separat och blandas efter sju månaders lagring. Vinet är både jäst och lagrat i rostfria ståltankar.

Årgång 2022

En tuff årgång för våra vänner hos Château Fuissé med mycket regn under höst och vinter och varmare än normalt. Det varma vädret gjorde att vingårdarna vaknade till liv redan i början av mars och det fanns en rädsla för att aprilfrosten skulle slå till med samma förödande konsekvenser som i 2021, men som tur var hände det inte. Det fina vädret fortsatte och blomningen tog fart under mitten av maj, man hoppades på en bra skörd. En kraftig hagelstorm i slutet av juni orsakade stor förödelse och mellan 30-40% av druvorna skadades. Sommaren blev till slut väldigt varm, ibland med extrema temperaturer. Skörden startade därför tidigt, redan den 25 augusti. Som tur var kunde man skörda under mycket bra väderförhållanden. 2022 är en solmogen årgång med fräschör och spänst.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 4 av 5

“Friskt, elegant med grapefruktbitterhet och citronkaraktär, nyanser av rostade fat, lite vit persika och våta stenar. Drick till exempelvis fish’n’chips med pommes och “mushy peas”, mosade gröna ärtor med mynta.”

DI Weekend, Per Styregård - 12 april 2024
92 poäng

“Ingen hestig kryddighet, mer tålmodigt utdragen och i tanninernas driv, defacto utsökta, råder en elegant kashmirdragen skrapning. Det är en årgång som accelererar med återhållsamhet i en balanserad och välstrukturerad gång. Formstark idag…”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

Livets Goda, Anders Enquist - 11 april 2024
Återkommande favorit!

“Ni minns vad jag sagt, va? Maconnais är appellationen att spana in om man vill ha vit bourgogne utan att hundarna ska kissa på en efter inköp. Här har vi en återkommande favorit som bjuder på mycket energi i glaset, toner av gula och gröna äpplen, gula plommo, vit persika och doft av kall luft som alldeles innan den första snön faller. Allt paketerat på ett ytterst elegant sätt. Ett klockrent val till vårkycklingen!”

Elle mat och vin, Elin Grube - 11 april 2024

“Energisk aromatik, elektrisk av gul frukt, citrus och örter i ren koncentration, ett toppenvin med alla markörer av skir mineralitet och sälta, som ännu är betalbart, trots en markant prisökning över de senaste två åren. Läskande fräschör och energi, bra driv i frukten som ger äpple och citrus, apelsinzest och örter, fat, brynt smör och nötter i en fyllig kropp i en nätt fet textur och lång eftersmak.”

Winetable, Pär Strömberg - 11 april 2024
16 poäng - ett vin som utmärker sig i sin genre.

“Mer fruktdriven än Mâcon-Lugny, med en aning av päron och äppelblom. Oekad och lite mer krispig i uttrycket, men har samtidigt en sydburgundisk mjukhet. Välbalanserat.”

Vintelegrafen, Niklas Bergkvist - 11 april 2024
17/20 poäng

“Ungt, piggt och friskt med äpplen, persika, päron, knallpulver och rostade mandlar. Smaken är elegant, spänstig och välbalanserad med citrus, bra syra, lite mineralsälta och livlig energi. Trots en årgång med diverse utmaningar är det här ett vin från Mâcon där producenten lyckas få till en trevlig kombination av smakrikedom, bra syra och spänstig energi. Servera till caesarsallad med kyckling, smulad bacon och parmesan.

Vinbanken, Christian Stojkovic - 9 april 2024

“Fuissé-fräschör och ett fasligt fint vårvin. Gröna äpplen, gula päron, rostade hasselnötter, mineralmixen och livfullheten finns redan i varukorgen. Lägg till vårkyckling och murkelsås så är helgen räddad.”

DinVinguide, Sofia Ander - 8 april 2024
91/100 poäng

“Ett ungt, friskt vin med ren, elegant frukt, bra balans, bra syra, bra struktur och inslag av vita päron, persikor, grapefrukt, tropisk frukt, blommor, mineraler och fat.”

Dina Viner Professional Edition, Per Bill - issue 491, april 2024

Fler viner från Château Fuissé

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ