Skriv ut

Château Fuissé Saint-Véran 2021

Art.nr: 93412

Torr, frisk och fruktig med inslag av citrus, gult äpple, persika, örter, vita blommor och mineral. Lång och nyanserad avslutning med en fin mineralitet.

Lanseras 17 mars 2023

Pris

238 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
8-10

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

Om vinet

Om vinet

Elegant och finstämd Bourgogne

Saint-Véran ligger i de södra delarna av Mâconnais i Bourgogne. Druvorna till vinet kommer från tre olika vingårdslägen. Majoriteten av druvorna växer i Le Clos och Les Cras som båda ligger i byn Davayé strax norr om Pouilly-Fuissé. En mindre del druvor kommer från La Côte som ligger söder om Pouilly-Fuissé, nära byn Chasselas. Totalt har Château Fuissé åtta hektar vingårdar i Saint-Véran. Le Clos har en jordmån bestående av kalksten och blå märgel, Les Cras har en mycket mager kalkstensjordmån och La Côte har en jordmån av kalksten med större inslag av lera. Alla tre vingårdslägena vinifieras separat och blandas efter sju månaders lagring. Vinet är både jäst och lagrat i rostfria ståltankar.

Årgång 2021

2021 kännetecknades av väldigt låga volymer men med druvor av toppkvalitet. En tidig vår ledde till att vinrankorna vaknade tidigt, redan i början av mars. Precis när knopparna började blomma kom frosten med förödande konsekvenser. Cirka 80% av den tilltänkta skörden gick förlorad. Efter en dyster vår som ökade trycket för mjöldaggen kom värmen under juni. När alla började känna sig lite mer optimistiska kom ett hårt andra slag i slutet av juni, i form av våldsamt hagel, framförallt över Côte de Fuissé och Pouilly. Löv, druvor och vinstockar förstördes. Sommaren var ganska sval och fuktig. Skörden startade under sen september under gynnsamma skördeförhållanden. Det hårda arbetet i vingårdarna gav resultat med fin kvalitet på druvorna. 2021 bjuder på en mer klassisk stil än de senaste varma årgångarna. En utmanande årgång med små volymer men de druvor som klarade sig genom allt, håller en mycket hög kvalitet.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ