Fynd

Allt om Vin

okt 2023

(3) Recensioner
Skriv ut
Tenuta Carlin de Paolo Piemonte Italien

Carlin de Paolo Terre Alfieri Nebbiolo 2022

Art.nr: 54755

Nyanserat och elegant med bra komplexitet. Intensiv doft av viol, svarta körsbär, hallon samt lite kryddiga toner av svartpeppar och kaffe. Frisk, läskande syra och välintegrerade sandiga tanniner. Ett charmerande, långt avslut.

Pris

199 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Vilt
14-16

Fakta

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Producent:

Tenuta Carlin de Paolo

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Nebbiolo

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Den nya stjärnan i Piemonte, Terre Alfieri

Terre Alfieri fick DOC-status 2009 och under det efterföljande decenniet har de lokala vinodlarna lobbat för att Terre Alfieri skulle uppnå den högsta klassen, DOCG, vilket också blev verklighet hösten 2020. Området täcker 11 kommuner där sju av dessa ligger sydväst om Asti och resterande ligger i Cuneo. Bland områdets speciella särdrag nämns de branta kullar som kännetecknas av den så kallade Asti-sanden, jordar som består av marina sedimentära avlagringar från pliocen-tiden. För att få sätta ut Terre Alfieri DOCG på etiketten måste vinet innehålla minst 85% Nebbiolo. Står det även Superiore på flaskan måste vinet vara lagrat minst 12 månader, varav 6 månader måste vara på fat.

Carlin de Paolos Terre Alfieri består till 100% av Nebbiolo som lagras i 18 månader på 25oo liter stora fat av fransk ek, och därefter ytterligare sex månader på flaska. Detta är en väldigt ambitiös Terre Alfieri och överstiger vinlagens krav med råge. Odlingarna återfinns på mellan 200-300 meter över havet och här råder medelhavsklimat med varma somrar och kalla vintrar, där temperaturen kan gå ner till -15 grader. Rankorna växer i en kalkrik jordmån och har en snittålder om 15-20 år.

Ett matvänligt och inbjudande vin som är utmärkt gott att dricka idag, men som också kommer utvecklas fint för den som vill spara någon flaska.

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

Bra köp!

“Ännu ung och lite kärv i smaken, men här finns klassiska toner av körsbär, lagerblad, nypon och stänk av kanel.”

Allt om Vin - nr 2 2024

“Nebbiolo är ju en druva som hör hösten till – det passar ju så bra till de råvaror som svamp, tryffel, vilt … och här får du en lätt och publik nebbiolo som är svår att inte gilla, till mycket bra pris för vad du får i glaset! Insmickrande doft av torkade röda bär, tranbär, mörka körsbär, torkade örter, trädgårdsrosor och viol, en touch av svart te och med ett friskt och långt avslut. Urgott till höstens dekadenta tryffelpasta eller höstigt tilltugg som exempelvis gratinerad svamp med krispigt parmesantäcke.”

Elle Mat och Vin, Elin Grube - 31 oktober 2023
Fynd!

“Lättgillad och direkt, med silkiga tanniner, torkad örtighet och körsnärskärvt avslut. Supergott.”

Allt om Vin - nr 9 2023

Fler viner från Carlin de Paolo

Carlin de Paolo Barbera d'Asti Superiore

Carlin de Paolo Barbera d’Asti Superiore

2022 192 kr

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Favoriter

empty favorites

Inga favoriter valda…

Dela dina favoriter

  • Detta fält är dolt när formuläret visas
  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ