Brancaia Il Bianco 2022

Barbara gör viner som hon tycker om! Vad vi menar med det är att även om de flesta producenter i regionen gör sitt vita vin på druvan Vermentino väljer Barbara att göra det på en druvsort som hon uppskattar mer, oavsett vad marknaden tycker. Sauvignon Blanc är inte en vanlig druva i Toscana, men här vill man göra ett vin med fokus på elegans och finess, vilket man verkligen lyckas med!

Druvorna växer på egendomen i Radda och och tillhör de första man skördar. De senaste åren har det varit i mitten av augusti. 1/3 av vinet får ligga ett par månader på gamla ekfat som inte ger någon karaktär, men tillåter vinet att “andas”. Resterande 2/3 både jäser och lagras på ståltank innan buteljering sker i mars efter skörden. Från och med årgång 2021 är vinet ekologiskt och består till 100% av Sauvignon Blanc. I tidigare årgångar har det funnits en del Viognier och ibland en skvätt Gewurtztraminer, nu är vinet dock druvrent. Det här är perfekt att njuta av nu och hela sommaren, precis som det är eller med lite salta snacks med chark. Vinet finns bara tillgängligt i Vinklubben, för dig som är medlem.