Leflaive Bourgogne Blanc Les Sétilles

GULD

Vinordic Wine Challenge

maj 2021

(2) Recensioner
Skriv ut

Bourgogne Blanc Les Sétilles 2019

Art.nr: 5657

Ursprungstypisk, torr, frisk och fruktig, inslag av gula äpplen, gul stenfrukt, citrus, mineral, fat och rostade nötter. Lång och nyanserad avslutning.

Pris

199 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

Om vinet

Om vinet

Druvor från Puligny Montrachet och Meursault

Druvorna till detta vin kommer nästan uteslutande från kommunerna Puligny Montrachet och Meursault. De ligger dock utanför byappellationerna vilket gör att vinet får ursprunget Bourgogne Blanc. Cirka 50 procent av musten får jäsa på ekfat och 50 procent på rostfria tankar. Vinet lagras tillsammans med sin jästfällning under cirka åtta månader innan vinerna blandas och får sedan vila på ståltank ytterligare en par månader före buteljering. Andelen ny ek varierar beroende på årgången, men mellan 5-10% är ny.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

GULD

GULD i Vinordic Wine Challenge 2021, i kategorin för vitt vin mellan 170 och 199 kr.

Vinordic Wine Challenge 2021 - 5 maj 2021
Toppklass - 5 av 5

”Ikoniskt med toner av smör.
I det här vackra vinbygget är alla klassiska beståndsdelar på plats. Vi hittar inslag av gula äpplen, citron (Fox-kola!), persika, örter och rostade toner från faten – tänk kaffebönor. När värmen i glaset stiger utvecklas vinet och smakbilden ytterligare och toner av smör och nötter gör ett redan bra vin ännu bättre. Les Sétilles förtjänar något riktigt gott på tallriken. Jag föreslår en välgjord risotto som får sällskap av smörstekta pilgrimsmusslor. Avsluta med att riva citron-zest över och finhackad persilja för största njutnings skull. Tänk på att inte servera det här vinet för kallt utan hellre svalt. Då kommer alla smakerna bättre till sin rätt.”

Aftonbladet, Tommy Gunnarsson - 25 april 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ