product-cat-news

92 poäng

Livets Goda

dec 2022

(5) Recensioner
Skriv ut

Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape 2020

Art.nr: 91172

Bosquet des Papes Cuvée Tradition går numera under namnet Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape. Koncentrerat, strukturerat och ursprungstypiskt vin med inslag av mogna körsbär, plommon, svarta vinbär, kryddor och lakrits. Fin syra och balans med välintegrerade tanniner och lång eftersmak. Drick nu eller lagra länge.

Lanseras 2 december 2022

Pris

361 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Lamm
Nöt
Vilt
16-18

Fakta

Region:

Rhône

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

75% Grenache, 12% Mourvèdre, 10% Syrah, 3% Vaccarèse, Counoise, Cinsault

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Klassiskt och eftertraktat från Châteauneuf-du-Pape

Druvorna skördas för hand och sorteras första gången redan i vingården. Därefter transporteras druvorna till vineriet i små plasttråg. Under transporten sorteras de en andra gång för att säkerställa att det bara förekommer fullt mogna och friska druvor. Druvorna pressas, sedan 2004 avstjälkas 40% av skörden och musten förs över till betongkar för jäsning med skalkontakt i upp till fem veckor. Temperaturen hålls mellan 28 och 32 grader och efter avslutad jäsning förs vinet över på tankar för den malolaktiska jäsningen. Grenache, Mourvèdre och Syrah vinifieras separat, resterande druvsorter vinifieras tillsammans. Under vintern görs blandningen av druvsorterna och därefter vidtar en mognadslagring dels på stora ekfat, dels på 500 liters fat under 12 till 18 månader. Ingen ny ek används. Vinet buteljeras sedan efter en lätt filtrering.

Årgång 2020 Året började med en mild och blöt vinter som övergick till en ljummen och ovanligt torr vår, frostfri som tur var och gjorde att blomningen kom igång tidigt. Försommaren bjöd på en del regnskurar innan en intensivt varm och torr sommar tog vid. Stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket var positivt. Svala nätter och varma dagar. Det varma vädret gav ibland perioder av fuktighet som gjorde mjöldagg och andra sjukdomar till ett problem, men de flesta producenter kunde mildra riskerna. Nicolas och hans vingårdsteam jobbade hårt med detta och klarade sig bra. De höga dagstemperaturerna gjorde att man började skörda tidigare än vanligt. Skördearbetarna började arbeta tidigt på dagen för att undvika den extrema middagsvärmen. Det kom några regnskurar någon vecka in i skörd, vilket återfuktade det som fortfarande hängde på vinrankorna på ett positivt sätt. Bosquet des Papes fick ta paus ett par dagar medan vingårdarna torkade upp. Nicolas och skördeteamet fortsatte och var helt klara ute i vingårdarna i mitten av september. Enligt Nicolas är 2020 en årgång som drar åt det mer klassiska hållet med djup, fin aromatik och bra syra. Han är väldigt nöjd!
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 3 av 5

“Finfin standard-Châteauneuf-du-Pape som infriar alla förväntningar i fråga om eldighet, kryddighet, smakrikedom och pepprighet. Servera till rådjur eller annat mörkt viltkött.”

DI Weekend, Per Styregård - 23 december 2022
92 poäng

“Björnbär, mogna hallon, cassis och körsbär synas snyggt med ört och tobaksetsningar i det vegetala insticket. Utsökt fruktiga och harmoniserade tanniner förstärker den godartade upplevelsen. Jovialiskt, bra vin.”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

Livets Goda, Anders Enquist - 1 december 2022

“Stort varmt och solmoget med mörkt röd frukt och bär direkt ur djupa skogen, garrigue-örtigt och eldigt kryddigt komplex och smarrigt murrigt. Inbjudande värmande svartfruktigt avslut med örter och mineral, tobak, kakao och svartpeppar. Ett kaxigt med vänligt vin, kraftfullt men mjukt.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 30 november 2022

“Inbjudande doft där kirsch och örtig lakrits går loss i tunnlarna på näsans dansgolv. Det fylliga och rundlagda är under kontroll och i smaken adderas violer och hallon till ovan nämnda arom-disco. Snygg, integrerad struktur ger ett gas-klart och gott vin redo för holmgång.”

Vinklubben.se, Jesper Wictor - 2 december 2022
93 poäng - världsklassvin

“Ett runt, rikt och bussigt vin med silkig, solmogen frukt, söta bär, bra balans, bra syra och inslag av björnbär, hallon, nypon, vita bigarråer, ljus choklad, smultron, blommor, garrigue och mineraler. Drick 22-35.”

Dina Viner Professional Edition - december 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ