Vad är Chablis?

Jo, Chablis är kanske ett av de mest välkända begreppen i hela vinvärlden. Det är inte en druva, som många faktiskt tror, utan ett vinområde i Frankrike med en mycket lång och fascinerande historia. Idag består området av närmare 5 000 hektar vingårdar, där alla är indelade i fyra olika kvalitetsnivåer. En gång i tiden var siffran uppe på så mycket som 40 000 hektar vingårdar, för att därefter dala ner till så lite som endast 400 hektar. Vad var det som hände och varför är det här området vida känt?

Det är dessa frågor vi försöker reda ut på följande sidor. Vad är det som ligger till grunden för detta kända vinområde, vilka viner finns härifrån samt hur ser de fyra olika kvalitetsnivåerna ut. Vad är det för skillnader dem emellan? Du kanske redan visste det, men vi upprepar för säkerhetsskull – ett vin från Chablis består alltid av druvan Chardonnay. Behöver du receptinspiration och undrar vad som passar att äta till vin härifrån? Vi har valt ut ett antal härlig recept som passar utmärkt till vin från Chablis.

Vill du läsa mer finns här två fina artiklar att förkovra sig ytterligare i!
>> Chablis – where dreams come true

>> Chabliskola med Din Vinguide

Brocardfamiljen - Chablis

Chablisprovning

Chablisskola

Recept - Chablis

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ