Skriv ut

Camins de Mallorca Negre 2024

Art.nr: 5707601

Ett fruktigt och friskt vin med karaktär av röda körsbär, blåbär, röda vinbär och hallon. Toner av lakrits, kryddor, gröna örter och mineral. Nyanserad eftersmak.

Pris

188 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Charkuterier
Fläsk
Fågel
Lamm
Nöt
16-18

Fakta

Land:

Spanien

Region:

Mallorca

Antal per kolli:

6

Druvsammansättning:

44% Manto Negro 37 % Monastrell 19% Syrah

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Om vinet

Om vinet

Vägen till Son Antem

Druvorna jäste separat på rostfria tankar. Samtliga var avstjälkade och vinerna mognadslagrades även separat innan den slutgiltiga blenden som genomfördes i mitten av maj 2023. Därpå följde buteljering den 7 juni. Syrahdruvorna till detta vin kommer från våra tre olika syrahkloner från två olika vingårdar. Monastrelldelen kommer även den från två olika kloner och vingårdar med dominerande kalkhaltig märgel och små mängder vit kalk från Jurrasic-eran. Manto Negron kommer från en röd järnhaltig och kalkrik vingård.

Camins betyder stigar på mallorkin och symboliserar vägen till ett ursprungstypiskt vin från Alaró, Mallorca.

Hösten 2023 var torr och mild, vintern 2024 fortsatte på det inslagna spåret med milda temperaturer utom i månadsskiftet januari och februari då vi hade minusgrader på nätterna. Våren kom ganska sedvanligt i mars och knoppningen av Chardonnay och Callet började omkring den 20 februari. Blomningen skedde mellan 20 april för Chardonnay och 20 maj för Monastrell. Den stördes delvis av lite svalt och ostadigt väder med tillhörande blåst vilket begränsade skördevolymen. Juni och juli bjöd på vackert väder utan märkbara temperaturtoppar. I övergången mellan juli och augusti månad inträffade sommarens värmebölja med två dagar som kom upp till 39 grader. Skörden inleddes den 28 juli med Chardonnay och avslutades 4 september med Monastrell. Det som dock påverkade växtåret 2024 mest var den utdragna torkan. Under perioden 1 januari till 31 augusti föll det endast 151 mm regn fördelat på 17 tillfällen. Detta efter en torr höst gav en väldigt liten skörd i volym. Efter noggrann sortering kunde vi fylla knappt hälften av vineriets tankar med små bär som bjöd på mycket fin koncentration och mot förväntan fina syra halter. Vinerna är generellt mycket intensiva i smakerna med fin balans mellan syra och fruktighet. Son Antems kalkhaltliga jordar visar att även 2024 är fräschör och spänst ett av vinernas adelsmärke.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ