Vignoble du Rêveur Alsace Frankrike

Pierres Sauvages 2021

Art.nr: 7092601

Torr, fruktig, aromatisk och något blommig med inslag av rött äpple, citrus, persika, rostad mandel, örter och mineral.

Pris

169 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Biodynamiskt

Aperitif

Fisk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Alsace

Producent:

Vignoble du Rêveur

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Blend av Pinot Blanc, Pinot Gris och Pinot Noir

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Vinoloc

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Om vinet

Biodynamisk Pinot d'Alsace

Detta vin kommer från ett 1,7 hektar stort vingårdsläge i Bennwihr med i genomsnitt 40 år gamla vinstockar. Jordmånen, som är alluvial, består av en blandning av lera, sandsten och grus. Efter skörden pressas druvorna och musten förs över på gamla ekliggare, sk. foudre. Vinet lagras sedan i dessa foudre under 12 månader tillsammans med jästfällningen.

Årgång 2021

En komplicerad årgång - både atypisk och oförutsägbar ur en klimatsynpunkt - som satte vinodlarna i Alsace på prov. Vintern var hård med kraftig nederbörd (mer än 100 mm) i januari och februari, framför allt var det kraftiga snöfall. I mars var våren redan på gång. Det var soligt och fint väder med temperaturer över det normala för årstiden. Vingårdarna vaknade till liv tidigt. I april vände det och temperaturerna sjönk kraftigt, långt under det normala. Rädslan för frost fanns men lyckligtvis skadades inte druvorna. Sommaren var regnig och blöt. Bristen på solsken samt den kraftiga nederbörden hotade vingårdarna med sjukdom. Regnet höll i ända fram till augusti och druvorna fick verkligen kämpa för att mogna. Sommarvädret kom äntligen i början av september med generöst solsken och svala nätter. En stor lättnad efter ett mycket komplicerat år.