Leitz Berg Rottland Hinterhaus 2021

Art.nr: X5168128901

Torr, frisk, nyanserad, koncentrerat fruktig med inslag av mandarin, persika, päron, örter och mineral. Lång och nyanserad avslutning med fin energi.

Pris

385 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Skaldjur

8-10 grader

Land:

Tyskland

Region:

Rheingau

Producent:

Weingut Josef Leitz

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Riesling

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Om vinet

Toppriesling från Berg Rottland

Vinet kommer från en liten del av vingården Rottland som Johannes kallar för Hinterhaus, för att den ligger bakom husen, på sluttningarna precis utanför byn Rüdesheim. Jordmånen skiljer sig här från Leitz andra vingårdslägen på Rüdesheimer berg. Här är det grå skiffer som dominerar vingården. Det ger ett vin med lite mer rikedom och exotiska fruktaromer. Efter skörd för hand, pressas de hela klasarna försiktigt, musten förs över på gamla ekliggare där vinet både jäser och lagras tillsammans med sin jästfällning.

Man får gå många år bakåt i tiden för att hitta en årgång som 2021, en återgång till ett betydligt svalare klimat och med en mycket högre nederbörd än man blivit van med under de senaste årtiondena. De gav en hel del utmaningar i vingårdsarbetet, framförallt fick man jobba hårt mot angrepp av mjöldagg. Länge såg det ut som att syranivåerna skulle bli alltför höga och mustvikterna väl låga, men soligt och fint väder i september gjorde att druvorna kunde mogna ut och syranivåerna kunde sjunka till en mer balanserad nivå. I de branta vingårdslägena var skörden mycket liten och vinerna koncentrerade på grund av den minimala skörden. Generellt en mer klassisk årgång med en härlig fräschör och mineralitet.