Jolie Laide Pinot Gris 2022

Art.nr: 5318001

Fantastiska toner av nätmelon, stenfrukter, bergamott och limeblad. Uppfriskande palett och generös frukt som balanseras fint tack vare den pigga syran och texturen. Ett vin med både längd och bredd.

Pris

325 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk

Fågel

Grönsaker

12-14

Land:

USA

Region:

Sonoma

Producent:

Jolie Laide Wines

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Gris

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Pinot Gris från unikt mikroklimat

Druvorna kommer från tre olika vingårdar – Windsor Oaks, Rorick Heritage och Glen Oaks. Den historiska gamla vingården Glen Oaks Ranch är framförallt känd för gammal Cabernet, med sina djupt steniga, alluviala jordar. Här valde man främst att plantera Pinot Gris som en typ av frostskydd, eftersom den druvan kan hantera den svala bottendelen av sluttningen. Pinot Gris trivs väldigt bra här i sina grusiga lerjordjordar och åtnjuter ett mini-mikroklimat i närheten av en slingrande bäck. Druvorna skördas tidigt för att bevara den naturliga syran och fotkrossas därefter för att sedan genomgå en så kallad ”cold soak”, där skalen ligger med musten under tre dagar för att addera både textur och färg. Efter spontanjäsning i en kombination av både ståltank och neutrala fat lagras vinet därefter i neutrala barriquer.