Azienda Agricola Elio Grasso Piemonte Italien

Grasso Dolcetto d’Alba Dei Grassi 2024

Art.nr: 7536501

Fruktdrivet, friskt och välbalanserat. Inslag av hallon, björnbär, rosor, viol och lakrits. Fin tanninstruktur och härlig eftersmak av körsbärskärnor.

Pris

211 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Charkuterier

Fläsk

Lamm

Hållbart jordbruk

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Producent:

Azienda Agricola Elio Grasso

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Dolcetto

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM-kork

ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Om vinet

Dei Grassi - småby i vingården

”Dei Grassi” refererar till en småby med hus som tidigare låg i den tre hektar stora vingården. Av en händelse hette de flesta familjer som bodde där Grasso i efternamn. Vingården är belägen 280 meter över havet och är sydligt exponerad. Jordmånen består av löst packad lera och sandsten och stockarna är i genomsnitt 30 år gamla. Samtliga druvor handskördas i september. Vinet jäser sedan på ståltank, med daglig ”pump over”. Efter den malolaktiska jäsningen, lagras vinet på ståltank fram till buteljering i april-maj.